黃瓜在日常生活中是很常見的一種美味蔬菜食品 ， 營養價值高 ， 富含豐富的維生素 ， 可以拿來制作各種各樣的美食 ， 常見的美食制作方法就是將黃瓜拿來清炒或者涼拌 ， 還有就是制作餃子餡等等 。 這些做法都很受廣大群眾的歡迎 ， 但今天小編告訴大家一個新鮮的制作方法 ， 不炒,不涼拌 ， 一頓五根都不夠吃 ， 實在太美味了 ， 一起來看看小編的制作方法吧！

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在制作黃瓜新吃法之前 ， 首先準備五根黃瓜 ， 將黃瓜去掉頭 ， 然后對半切開,再一分為二 。 然后去找黃瓜瓤 ， 再改刀切成斜刀塊 ， 切好之后裝入一個干凈的大碗中 ， 之后往碗中加入少許食用鹽 ， 將黃瓜抖動幾下腌制五個小時 ， 殺一下水分備用 。

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下面準備一個干凈的大碗 ， 往碗中放入一小把花椒,兩個八角,一小把蒜末 ， 接著再加入一小把小米椒 ， 一塊生姜絲 ， 少許的辣椒粉 ， 之后淋上三瓢熱油攪拌均勻 。 趁油熱倒入少許的生抽和蠔油再次攪拌均勻備用 。

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這時候黃瓜也就腌制五個小時了 ， 將腌制出來的黃瓜水倒掉 ， 裝入另一個干凈的碗中 。 然后把剛才調好的料汁倒進黃瓜中用筷子攪拌均勻 ， 簡單美味的醬香腌黃瓜就制作完成了 ， 這樣做非常的脆爽很適合下酒 。

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溫馨提示:腌制好的黃瓜要是可以放入太陽底下曬上一個小時 ， 那樣更加脆爽喲 。
【黃瓜在日常生活中是很常見的一種美味蔬菜食品|黃瓜不炒，不涼拌，試試下面新鮮吃法，一頓五根都不夠，美味極了】來源：趙楒音

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