1、排骨洗凈燙掉血水 。玉米洗凈剁塊 。
2、把洗凈的排骨、玉米倒入湯鍋里，調入鹽大火燒開，中火燉煮 。
3、豆泡洗凈捏干裝盤 。肉丸洗凈待用 。小香腸洗凈待用 。千夜豆腐洗凈裝盤 。青菜洗凈濾干 。蟹肉棒洗凈裝盤備用 。
【排骨火鍋家常做法】4、把豆泡、魚丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入鍋里煮出味道 。把蒜末、姜末裝在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做調味汁 。待鍋里的東東都熟了 ， 即可刷各種自己喜歡的菜吃了 。
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