“喝涼水都會長肉”，是真的嗎？了解下漲知識 _健康小知識

小麗在閨蜜眼中，一直都是個招人“嫉妒”的存在。
不為別的，就因為小麗“怎么吃都吃不胖”的體質：其他人在吃一些大魚大肉，亦或是甜品蛋糕時，總是“又心癢又擔憂” ，生怕自己吃下去多長了兩斤肉。
但小麗卻不同：每次和閨蜜們一起去吃好吃的，總是能放開了享受。但每每打開小麗的朋友圈，又總能發現她減肥成功的記錄，實在是讓人又好氣又無奈。
相信你的周圍，可能也有小麗一樣的人存在：他們好像怎么吃都吃不胖，但反觀自己，好像喝上一口涼水都會長肉。人與人的“差距” ，難道真的那么大嗎?

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“吃不胖”和“總長肉” ，他們的區別到底在哪?
其實關于這一點，已經有相關的實驗進行深入研究：
《CELL》期刊曾經就將近5萬名受試者的基因和肥胖遺傳因素進行比對，最終發現“瘦子們”的基因中，含有一種ALK特殊片段。
研究人員表明，這個片段會影響到包括食欲、食量、腸胃消化能力、身體代謝等多種因素，從而幫助“瘦子”們保持在一個相對健康的身體狀態，不容易變得肥胖。
反之，如果不存在這個基因，身體對飲食消化的控制力降低，可能在體重的管理方面會更弱一些。
除了類似小麗一樣，怎么吃都不會胖的人，也有人總是感慨自己“喝涼水都長肉” 。如果從科學的角度來看，喝涼水，真的會發胖嗎?

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“喝涼水都會長肉”?這究竟是事實，還是“偽科學”?
之所以有人認為“喝水都長胖” ，主要源自于一種說法：
堅持這一觀點的人認為，如果不加以限制的飲水，會導致“體液潴留”的情況出現，引起水腫和內分泌紊亂，從而導致發胖。
【“喝涼水都會長肉”，是真的嗎？了解下漲知識】但實際上，中日友好醫院主任醫師王燕表示，水分在人體內的組成需求，本身就占到60%到70%左右。
所以說“人是水做得” ，一點也不為過，水分維持著人體基本的代謝，運轉以及循環。根據《中國居民膳食指南》的標準，每天飲用2000到2500ml飲用水，遠遠沒有達到超標的地步，自然也不會導致人“喝水都長胖” 。
相反，水分在脂肪代謝過程中，起到提供介質的作用，水分攝入少了，反而會影響到減肥的效果。
由此可見， “喝水都長胖” ，其實是一種偽科學，平時仍然要科學飲水，才能維持基本的身體健康運轉。雖然肥胖的確在“基因層面”存在差異，但一些后天的習慣，也同樣是誘發肥胖的主要因素。

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感覺自己更容易變胖?自查有沒有這3種壞習慣
第一種：習慣吃宵夜
在臨近夜晚的時候，人體機能會處于減弱的狀態，這其中就包括身體消化系統。但是，根據美國糖尿病協會的研究發現，在夜晚的時候，身體胰島素分泌會達到一個“峰值” 。
換句話說，越到晚上，人體吸收代謝糖份的能力會下降，但相對應的，在胰島素影響下，形成脂肪的占比會變多。如果經常吃宵夜，即便飲食總量和別人相同，但脂肪的形成水平也會比不吃夜宵的人更高，從而誘發肥胖。
第二種：喜歡待在空調房里
在夏天的時候，氣溫過高，讓很多人都躲在空調房里，但如果待在空調房的時間太長，身體自主調節溫度的能力變得遲鈍，脂肪代謝速度也會因此變得緩慢。