霜降|明日霜降，辭秋入冬，水中3寶，地下4寶記得吃，補足營養好入冬( 三 ) 芋頭|蓮藕|牛肉

3、把紫米和花生連同浸泡的水一起倒入破壁機里，再倒入芋頭塊和兩碗清水，按下米糊鍵，攪打成米羹。
4、米羹打好打熟后，放進一勺白砂糖增加甜味，不想吃甜的可以少放一些，攪勻，等白砂糖徹底融化后就可以倒進碗里，撒上桂花和枸杞裝點即可。
三、紅薯
白露過后的紅薯是一天長一圈，等到了霜降前就是收薯的最佳時候，經過了夏秋兩季的滋養，淀粉和糖分都完成了很好的積累，紅薯的口感、味道和營養都達到了鼎盛期，吃起來是軟糯香甜，十分喜人。紅薯的營養成分多，霜降時節完全可以多買些放在家里，替代主食，或是煮粥食用，喜歡吃甜品零食的，也可以用紅薯來制作。

推薦食譜：【反沙紅薯條】

1、紅薯清洗干凈，削去外皮，切成厚長條，或者切成別的形狀也可以，但不要太厚太大，避免不好炸熟。
2、炸鍋里倒入足量的油，油燒至五成熱，放入紅薯條，用小火慢炸至全部金黃后撈出，轉大火提高油溫，把紅薯條再復炸一遍，撈出控油。

3、炒鍋里倒入少許清水和油，放入兩勺白糖，開小火慢熬至白糖融化，邊熬邊攪拌，直至熬出密集的小泡泡，鍋邊有糖霜出來。
4、把紅薯倒入鍋中，關火翻炒，炒至有越來越多的白色細沙出來，紅薯條被徹底包裹上一層，反沙紅薯條就做好了。
四、洋蔥
霜降是秋季里的最后一個時節，也就意味著冬天要到了，在秋季轉冬季的期間，氣溫驟降，寒氣容易侵襲身體，適當地吃一些洋蔥，能夠幫助身體抵擋住寒氣的侵擾。另外，洋蔥還具有一定的殺菌能力，避免身體被細菌影響導致生病。

推薦食譜：【洋蔥牛肉小炒】

1、牛肉放進冰箱冷凍30分鐘，凍過的牛肉方便切片，把牛肉切成薄片后沖洗干凈，控去水分。將洋蔥去皮洗凈，切成洋蔥片，青椒同樣洗凈切片，生姜分別切成姜絲和姜片備用。
2、牛肉里倒入兩勺生抽、半勺料酒、半勺老抽，再放些姜絲和適量的鹽，抓勻后放一勺淀粉再抓勻，最后倒入一勺油，封住牛肉里的汁水，腌15分鐘。

3、起鍋燒寬油，油溫燒熱放入姜片和適量干辣椒，炒出香味倒入牛肉片，用大火快速翻炒至牛肉變色。
4、把洋蔥片和青椒片倒入鍋中，炒勻后放適量的鹽、雞精，炒勻入味后，臨出鍋時倒入一勺香油翻炒一下即可出鍋裝盤。
——老井說——霜降來臨，生活上一定要做好“三防” ，分別是防秋燥、防秋郁和防秋寒。霜降時期，干燥感會越加明顯，口干舌燥是常事，要多喝水、多喝湯、多吃水分足的蔬菜和水果，可以試著早上喝杯鹽水，晚上喝杯蜂蜜水。而所謂的秋郁是因為深秋萬物凋零，很容易讓人意志消沉、不開心，想要消散掉這種情緒，盡量多做運動，去散步、慢跑、打太極等。秋寒則無需多說，衣物上要及時增加做好保暖，避免受寒生病。

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