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導致孩子肥胖的元兇找到了，原來都藏在這些食物中

健康知識養生常識

油是人體補充營養素的重要途徑之一 ， 《中國居民膳食指南》中建議：每個成人每天建議用量為25-30毫升 。 可是據調查 ， 我國居民油的實際攝入量竟然高出這個數據10-20毫升 。
很多人不禁產生疑問 ， 超標這么一點點有什么要緊呢？可別小看了 ， 危害還是很大的 。
攝入油量超標的危害
1.導致肥胖
油雖然能給人體提供必須的營養素 ， 但是吃多了卻萬萬不行 ， 因為10克油就有90千卡的熱量 ， 攝入多了會導致肥胖 。
2.導致心腦血管疾病
油的攝入量多 ， 還可能使血液中的膽固醇和脂肪酸過多 ， 沉積在血管上 ， 久而久之會動脈硬化 ， 形成血栓就有阻塞血管的危險 ， 導致腦中風 。
【導致孩子肥胖的元兇找到了，原來都藏在這些食物中】3.導致胰腺疾病
我們都知道消化脂肪類食物要靠胰腺來幫忙 ， 如果油攝入量過多 ， 會直接導致胰腺工作量加大 ， 從而負擔過重 ， 出現患急性胰腺炎的危險 。
4.導致脂肪肝
同樣的道理 ， 肝臟也是代謝消化脂肪的重要器官 。 如果油攝入過量會堆積在肝臟里 ， 肝臟細胞受到侵蝕 ， 就形成了脂肪肝 。
導致孩子肥胖的元兇找到了，原來都藏在這些食物中
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5.增加患癌幾率
據相關調查指出 ， 有些癌癥與攝入油過多有直接聯系 。 因為過量的油進入胃腸 ， 就需要增加膽汁分泌來消化 ， 高脂肪低纖維進入結腸 ， 會令結腸中的一些有害菌把一部分膽汁轉化為某種致癌物 ， 進而增加患癌的幾率 。
知道油攝入過多的危害了 ， 大家一定要在飲食中減少油的攝入 ， 而且不光是每天的三餐要控制 ， 還有這些食物 ， 其實是藏油大戶 ， 尤其是孩子 ， 一定要注意少吃 。
這些食物是藏油大戶
1.堅果類
提到堅果 ， 大家都很了解它的營養價值 ， 也都非常愛吃 ， 家長們也都經常給孩子吃 。
我們表面看不出堅果有油 ， 其實堅果中的油脂含量普遍較高 ， 達到了百分之四十到百分之八十 。
就以瓜子為例 ， 油脂含量為百分之五十左右 ， 也就是說 ， 如果你一邊追劇 ， 一邊吃瓜子的話 ， 吃一斤瓜子就等于喝了半斤油 。
還有孩子們愛吃的開心果、核桃、巴達木等等深加工類的堅果 ， 也都含有大量的油脂 。
導致孩子肥胖的元兇找到了，原來都藏在這些食物中
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堅果雖好 ， 但是加了糖、油、鹽甚至各種添加劑的堅果 ， 營養價值大打折扣 ， 所以給孩子選堅果的話 ， 建議選擇原味的 ， 食用量也需要控制在一掌心即可 。
2.油炸類
我們早餐常吃的油條、孩子愛吃的炸雞、漢堡 ， 幾乎人見人愛的炸薯條 ， 這些油炸食品口感好 ， 味道好 ， 但是油含量也非常高 。 據粗略估算吃一根油條就等于吃了20克左右的油 。 而且過度油炸還會產生致癌物 。
3.烘焙類
一些面包、餅干、酥餅等烘焙類食品 ， 表面沒有油 ， 其實也是藏油大戶 ， 因為在制作的過程中 ， 需要加入大量的酥油、黃油、蛋黃等脂肪含量高的原材料 。
比如大家認為根本看不出一點油的低糖低油餅干 ， 每一百克熱量就大約占成年人一天油攝入量的百分之十了 ， 如果把這個數字用在孩子的身上 ， 那就真是妥妥的超標了 。
4.各種醬類
沙拉醬、芝麻醬、花生醬等也都含有高油脂 。
就拿沙拉醬來說 ， 幾乎百分之七十左右都是油 ， 比如：30克沙拉醬中就有22.5克油 ， 熱量相當于同樣重量主食的兩倍 。
那么 ， 怎樣避免攝入隱形油呢？
1.少油的烹飪方式
我們可以選擇有刻度的油壺 ， 或者是噴油壺 ， 每次做菜按照標準刻度倒油 ， 并且在總量上控制 。