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“勸人吃糖等于謀財害命！”“吃糖的危害大于抽煙喝酒”......糖果、蛋糕等各種甜食總是讓人們欲罷不能 。 最近幾年很多文章和影視作品都說糖吃多了會使人上癮 ， 危害比毒品..... 這種說法究竟有無依據呢？其實 ， 這一切還應當從美國人的一篇論文說起 。
?用金錢洗白「糖的危機」
在50多年前 ， 美國各大糖巨頭組織 ， 為了自己生產的糖事業可以正常盈利 ， 以金錢為誘惑來攻克各大營養學家的道德底線 。
他們找到了哈佛大學的幾名教授和當時醫學界最為著名的英格蘭醫學雜志 ， 每名教授都收到了約5萬美金的商業賄賂 。 他們在之后的幾十年時間里 ， 從未在學術文章或是官方膳食指南中指出糖的危害 。 并且還在英格蘭醫學雜志上發表了一篇安利糖的“軟文” ， 文章中完全規避了糖有危害這一事實 ， 瘋狂為糖工業搖旗吶喊！
這種毫無底線的做法 ， 讓無數民眾深受其害 ， 在50多年里 ， 美國有無數人因為糖而生病 。 僅在2012年 ， 美國約有70萬名群眾是由于心血管及代謝性疾病死亡 ， 其中約有10.8%的冠心病死亡和14.8%的糖尿病死亡 ， 和糖制品相關 。
?這個可怕的數據證實糖會給身體帶來的傷害非常巨大 ， 但是很多人對此卻不以為意 ， 因為他們內心對此完全沒有概念 。
高糖飲食 ， 到底有多大的危害？
相信很多人都不知道 ， 糖誘發腫瘤的三大誘因之一 ， 和煙酒齊名 。 甚至從某些程度上來看 ， 糖會給身體帶來的傷害 ， 和毒品類似 。
世衛組織曾經對長期攝入高糖飲食可能會帶來的健康風險進行了分析評估 ， 結果發現：高糖飲食會增加罹患糖尿病、心臟病以及脂肪肝的風險 。 并且高糖飲食還會導致身體肥胖 ， 而身體肥胖是非常大的健康風險 ， 可誘發多種疾病發生其中就包括癌癥 。
我們在生活中所攝入的精制白糖 ， 多數都純度高達99%以上 ， 這說明白糖里面除了糖分以外幾乎不含有其他的營養物質 ， 只有大量能量 。 甜食攝入過多 ， 會讓身體產生非常強的飽腹感 ， 這樣一來蛋白質、維生素以及膳食纖維等營養物質的攝入就會受到影響 ， 會導致身體出現營養不良、肥胖以及發育障礙等表現 。
?并且糖分在體內想要正常代謝 ， 還需要消耗多種維生素和礦物質 。 也就是說 ， 經常吃糖會影響營養物質的吸收 ， 還會消耗掉體內“庫存”的營養物質 ， 長期攝入甜食會讓身體缺乏各種營養元素 ， 引起一系列的營養問題出現 。
該說法得到了日本營養學家的認同 ， 他認為兒童攝入甜食過多會導致骨折率大幅度上升；美國營養學家也指出 ， 經常吃甜食的小孩骨折率較高 。
此外 ， 我們都知道吃糖多≠糖尿病 ， 但是它和糖尿病發生之間卻有很大聯系 。 長期大量攝入甜食會讓體內胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂 ， 導致體內內分泌環境失調 ， 易導致多種疾病發生 ， 包括心血管疾病、糖尿病以及佝僂病等 。
大量攝入甜食還會導致體內的血液呈酸性 ， 讓正常血液循環受到影響 ， 還會影響到正常的免疫功能 ， 會導致多種病菌有機可乘 。
?這時候很多人會說了 ， 我平常根本就不吃糖 ， 所以我是很安全的……nonono ， 糖遠不止我們肉眼可看到的那些 ， 你攝入的“隱形”糖 ， 可能一點也不少！吃糖有風險 ， 但更可怕的是你無意間吃下了很多糖

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