膳食纖維,人類第7大營養素!曾被丟棄,現在認為是長壽食物!( 二 )


3、利于腸道健康
膳食纖維進入腸道 , 利于腸道內益生菌生長 , 同時抑制腐生菌生長 , 有效改善腸道內菌群內環境 , 讓腸道微環境變得更加健康 。 在一定程度上降低腸癌、便秘、腸道息肉等疾病的發病率 。
五、日常飲食 , 如何吃膳食纖維
膳食纖維,人類第7大營養素!曾被丟棄,現在認為是長壽食物!
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總的原則就是適當增加粗糧雜糧 , 減少精細糧 , 同時適當增加水果蔬菜的比例 。 目前建議成人每日膳食纖維攝入量為25-30克 。
30克膳食纖維≈100克兩全谷物或雜豆+一斤蔬菜+半斤水果+10克堅果 。
主食建議粗糧占到1/3以上 , 精細糧逐漸減少 , 餐餐有蔬菜 , 天天有水果 , 每人一天一把堅果 , 這樣的比例 , 能夠保證攝入充足的膳食纖維 。
《柳葉刀》研究表明 , 膳食纖維的攝入量和人類長壽有關 , 攝入足夠的膳食纖維可降低全因死亡率、心腦血管疾病死亡率以及多種慢性疾病的發病率 。
所以 , 我們不能因為有些食物口感不好 , 就覺得它沒用 , 就不喜歡吃 , 為了您和家人的健康 , 在以后的一日三餐中 , 逐漸增加一些膳食纖維含量高的食物:粗糧、雜糧、水果、蔬菜、堅果等 。
膳食纖維,人類第7大營養素!曾被丟棄,現在認為是長壽食物!
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