火鍋美味可口 ， 但隱藏著許多健康隱患 。 比如：吃火鍋太多 ， 或者吃火鍋的方法不合適 ， 都可能帶來很多隱患 。 對于老人和小孩 ， 尤其是一些慢性病患者 ， 換句話說 ， 吃火鍋可能危害更大 。 因此 ， 我們在享受火鍋的美味時 ， 也一定要對耐心和同口味的美味保持警惕 。

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吃火鍋的注意事項
選擇添加少量添加劑的清淡湯底
對于消化系統較弱的人來說 ， 食用過重的油和味道濃郁的湯底很容易引起腸道不適 ， 因此在訂購湯底時應選擇清湯 。 但是 ， 很多火鍋底料做清湯的不一定適合 ， 因為很多店家選擇低價的火鍋底料來賺錢 ， 而低價的火鍋底料自然生產成本低 ， 原料用量少 。 材料 。， 大部分成分都是各種添加劑 。
經常吃火鍋的朋友都知道添加劑 。 吃的時候特別香 ， 但是吃久了會很油膩 ， 甚至會降低食欲 。 如果添加劑太重 ， 會對人體造成很大的傷害 。

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不宜添加溫補藥材
我選擇了清湯底 ， 但也選擇不加當歸、黨參等溫性滋補藥材 ， 容易上火 。 尤其是老人和小孩 ， 由于營養不當 ， 容易出現身體不適 。
添加能降火的食材
吃火鍋的時候 ， 可以選擇豆腐和生姜 ， 讓火鍋里的熱量降溫 。 豆腐中的石膏不僅能補充微量元素 ， 還能清熱解火 。 姜皮性涼 ， 在火鍋中加入帶皮生姜 ， 有散熱散熱的作用 。

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“三高”配菜要適量
三高是指：高熱量、高鹽、高膽固醇 。 紅肉熱量很高 ， 應適量食用 ， 以免便秘和消化不良 。 午餐肉、肉丸等加工肉制品都含有鹽分 。 湯和蘸醬也很咸 。 雙鹽攝入會增加身體的負擔很多 。 動物內臟、腸子、腦花的膽固醇含量高 ， 容易增加心腦血管疾病的風險 。
食物必須煮熟
半生或夾心的食物都含有一定的細菌 ， 不易消化吸收 。 不要只是嘗試暫時品嘗好 。 飲食最重要的是安全和健康 。
【火鍋美味可口|火鍋雖然好吃，但是健康才重要，警惕病患與美味同入口！】來源：搜狐

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