用洗潔精清洗筷子,干凈嗎?一文了解下

國人在吃飯的時候 , 習慣使用筷子來幫助進食 。 因為剛出鍋的食物都比較燙 , 直接用手吃飯不太現實 。 而人的雙手每天要接觸很多的物體 , 容易沾染細菌 。 如果直接使用雙手吃飯 , 那么就很容易導致細菌通過口腔 , 進入體內 , 威脅人體的健康 。 因此 , 老祖宗們發明了筷子 , 來解決這一問題 。
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只是 , 筷子雖好 , 但也會容易沾染細菌 。 就像是幽門螺旋桿菌 , 它是唯一能在胃部那樣含有大量胃酸的地方生存下來的細菌 。 而它傳播的方式之一 , 就是通過筷子導致的交叉感染 。 因為我國的飲食習慣 , 是大家圍坐在一起 , 吃同一盤的菜 。 一盤菜經過好幾雙筷子的夾菜 , 其中如果誰攜帶有幽門螺旋桿菌 , 那么就容易出現感染 。
因此 , 為了避免這一情況 , 人們提出使用公筷 , 來減少交叉感染 。 但是 , 這樣的方式 , 并不能完全解決問題 。 因為筷子本身 , 如果長時間不進行清洗消毒 , 那么也會產生細菌 , 危害身體健康 。
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用洗潔精清洗筷子,干凈嗎?一文了解下】用洗潔精清洗筷子 , 干凈嗎?
有的人會說 , 每天吃完飯后 , 都會清洗筷子啊 。 而且為了干凈 , 還會使用洗潔精來清洗 。 的確 , 這樣的做法 , 能夠幫助減少筷子上面的細菌 。 但是 , 如果清洗得不徹底 , 就會導致洗潔精殘留在筷子上 , 對人體來說 , 同樣沒有好處 。
應該怎么洗?正確的辦法教給你
在給筷子消毒殺菌的時候 , 最常見的辦法 , 就是用熱水煮筷子 , 通過高溫來將筷子上的細菌和油漬清除 。 這樣的辦法雖然有效 , 但卻不是最好的 。 因為很多家庭使用的筷子 , 都是木質的 。 如果將筷子長時間放在熱水中煮 , 容易導致筷子變形 , 影響正常的使用 。
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今天教大家一個更好的清潔筷子的方法 。 首先 , 將筷子平放進一個干凈的盆里 , 然后在其中撒入一點可食用的小蘇打 , 然后再加入一點白醋 。 最后再添加60℃以上的熱水 , 但不要太燙 , 水位漫過筷子即可 。 這樣可以利用小蘇打中的碳酸氫鈉和白醋的酸性 , 來幫助清潔筷子上的油漬和污垢 。 約一刻鐘后 , 會發現盆中的清水已經變得有些渾濁 。 這個時候 , 再用雙手 , 將筷子反復的搓洗 , 讓筷子清洗得更加徹底 。 然后再將筷子撈出來 , 用清水洗凈 。
這樣清洗過的筷子 , 上面所殘留的油漬和污垢將會大幅度減少 。 只是 , 這樣還不夠 。 還有更重要的一步 , 是殺滅筷子上的細菌 。 方法是將筷子放在蒸格上 , 然后在鍋中加入適量的水和食鹽 。 這樣蒸10分鐘左右 , 既能夠通過食鹽和高溫 , 將筷子上的細菌殺滅 , 又不至于讓筷子變形 。
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最后 , 一定要注意將洗干凈的筷子晾干或是放在太陽下暴曬 , 去除表面的水分 。 這樣筷子在放置的時候 , 才不會因為潮濕 , 而再次生出細菌 。
不過 , 這樣的清洗辦法比較麻煩 , 不適合每天操作 。 建議可以隔一段時間 , 進行定期的消毒 。 平時的時候 , 注意清潔干凈即可 。