1. 首頁 > 健康養生 > >

秋冬保衛戰，燕窩展風采

健康知識養生常識

霜降已過 ， 立冬即將來臨 ， 秋冬?！梆B”戰正如火如荼地開展 。 我想 ， 在各位“女明星”的保養清單里 ， 一定有燕窩的一席之地 。
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
燕窩 ， 自古以來就是一味良藥 。 古人吳儀洛在《本草從新》中寫道：燕窩 ， 大養肺陰 ， 化痰止嗽 ， 補而能清 ， 為調理虛損癆瘵之圣藥 ， 一切病之由于肺虛不能清肅下行者 ， 用此皆可治之 。 如今的燕窩 ， 常用于養陰潤燥 ， 益氣補中 ， 化痰止咳 ， 實乃秋冬之交養生保健的利器 。
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
燕窩木瓜
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
用料詳情
主料：燕窩(3-5克)、木瓜(1個)
用時：2小時
做法步驟
1、把木瓜切開 ， 木瓜肉切開備用 。
2、把準備好的燕窩泡水 。
3、等燕窩泡發好之后 ， 把燕窩撕成絲條狀 ， 如果有細毛需要挑干凈 ， 可以用濾網濾掉細毛 。
4、隔水燉：把洗干凈的燕窩放入燉盅里 ， 可以適當加一點水蓋住燕窩 。 然后放入鍋內 。 鍋的水不超過燉盅三分之一 。 首先大火燒開 ， 然后小火燉30分鐘就可以了 ， 最后把燉好的燕窩倒入之前準備好的木瓜里 。
燕窩核桃露
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
材料：燕窩半盞 ， 新鮮核桃肉20克 ， 牛奶、清水適量
做法：
1、將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆漿機中 ， 加入適量清水 ， 打成漿 ， 用細紗網過濾掉皮屑后備用 。
2、將泡發好的燕窩放入燉盅內 ， 加水 ， 隔水文火燉煮30分鐘左右 。
3、將做好的牛奶核桃露微溫 ， 盛入燉好的燕窩 ， 攪拌均勻后即可食用 。
推薦理由：秋天核桃上市 ， 新鮮的核桃可以補腦益智 。 孕媽除了吃燕窩外 ， 也應多吃一點核桃類的堅果補充營養 ， 只是堅果油多 ， 吃的話要注意適量哦 。
川貝雪梨燉燕窩
材料：燕窩半盞 ， 雪梨1個 ， 川貝少許 ， 冰糖水適量
做法：
1、將雪梨洗干凈 ， 在柄向下五分之一處切開 ， 用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉 。
2、將燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中 ， 加入冰糖和川貝 。
3、在梨子中加滿水 ， 然后把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上 ， 并且用牙簽固定好 。
4、將梨子放在碗里 ， 再放入蒸鍋中 ， 鍋內加入足量水 ， 大火蒸煮30分鐘 。
5、出鍋后 ， 拿去“蓋” ， 把內中的川貝撇去 ， 就可以享用梨肉和燕窩了 。
推薦理由：這是一道非常經典的燕窩食譜 ， 秋天吃梨子正當時 ， 潤肺生津 ， 配上燕窩 ， 讓你的秋天水潤潤的 。
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
果香奶酪燕窩
材料：燕窩半盞 ， 蘋果1個 ， 奶酪適量
做法：
1、將泡發好的燕窩放入燉盅內 ， 加水 ， 隔水文火燉煮30分鐘左右 。
2、將蘋果洗凈削皮去核 ， 和奶酪一起放入榨汁機中打汁 。 3、將燉好的燕窩盛入打好的果香奶酪汁中 ， 攪拌均勻后即可食用 。
推薦理由：喜歡水果和奶酪的你可以試試這一款哦 ， 酸甜可口 ， 早上來一碗幫你的腸胃動起來 。
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
桂花百合燉燕窩
秋冬保衛戰，燕窩展風采
文章圖片
材料：燕窩半盞 ， 鮮百合1個 ， 干桂花少許 ， 冰糖水適量
做法：
1、將泡發好的燕窩和洗干凈的百合放入燉盅內 ， 加水 ， 隔水文火燉煮30分鐘左右 。