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銀耳陳皮桃膠羹
所需食材：銀耳1小塊，陳皮1塊，桃膠1小把，冰糖適量。

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1、銀耳和桃膠這兩樣食材可以提前一夜浸泡，另外桃膠浸泡好后需要沖洗干凈，剔除表面的雜質。
2、煮銀耳時要想出膠多，煮出來的湯更黏稠，需要在銀耳完全泡發后撕成小朵，銀耳的膠質是從撕碎的邊緣處滲出的，所以撕得越小接觸面越多，煮的時候出膠越快。

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3、陳皮用清水沖洗干凈，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，泡軟后將陳皮的內囊刮去，這樣煮出來的湯苦澀味不會那么重，處理干凈后切成絲備用。
4、砂鍋中加入適量的清水，倒入處理好的銀耳和桃膠，煮沸后蓋上蓋子，轉中小火燜煮30分鐘。加入切好的陳皮絲，繼續燜煮5分鐘左右，最后倒入1把冰糖，攪拌均勻后關火，一碗滋潤養人的銀耳陳皮桃膠湯就做好了。
四、【山藥】山藥作為傳統的滋補品，在民間有“秋冬吃山藥，勝過吃補藥”的吃法，溫潤平和、養而不燥，補而不膩，而且口感綿軟、味道清香，讓人久食不厭，分享一款山藥秋冬季節的吃法，熱騰騰的煮一鍋，暖身又養人。

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山藥養元梨羹
所需食材：山藥1根、梨1個、桂圓8個、紅棗4顆、枸杞1小把，紅糖適量。

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1、桂圓去掉外殼，放入水中浸泡10分鐘，紅棗同樣清洗后去核切片浸泡，枸杞放入水中浸泡10分鐘，梨清洗干凈后不用去皮，切成滾刀塊，山藥清洗后刮掉表皮，用刀拍碎繼續剁成泥，這樣處理后的山藥更便于消化吸收。
2、桂圓和紅棗放入煮鍋中，加入適量的清水，開大火煮沸后轉小火煮10分鐘左右，這時的水已經變成了棕黃色。

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3、鍋中倒入壓碎的山藥泥，攪拌均勻小火煮3分鐘，由于山藥中含有一種多糖蛋白質混合物的粘液，加入鍋中后會使湯變得比較粘稠，不需要加入淀粉、藕粉等來增稠。
4、鍋中下入梨塊、枸杞和適量的紅糖，煮1分鐘左右即可關火，一碗清甜滋潤的山藥養元梨羹就做好了。
五、【黑芝麻】黑芝麻有“百谷之冠”的美譽，不論是在醫學著作中，還是日常生活中，它都備受追捧，黑芝麻不僅帶給人們一份悠長的谷香回味，更有超高的營養價值，其中所含的天然維生素E、鈣、鉀等營養元素，不管老人孩子都適合，尤其是女人更要多吃。

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黑芝麻小米粥
所需食材：黑芝麻1把、小米小半碗。

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1、清洗黑芝麻，找一個較大的碗，倒入黑芝麻加入適量的清水淘洗干凈，用濾網撈出控水，小米放入水中浸泡1個小時左右。
2、黑芝麻倒入無水無油的炒鍋中，開中火慢慢翻炒，經過不斷的翻炒，黏在一起的黑芝麻已經變得粒粒分明，繼續用鏟子不停的翻炒，直至散發出芝麻香就可以關火了。

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3、黑芝麻炒熟后晾涼，放入研磨機中打成黑芝麻粉，不過要注意的是，黑芝麻中含有油研磨的時間不宜過長，大概30秒就可以，避免芝麻粉出油發粘。
4、煮鍋中加入適量的清水和浸泡過的小米，開大火煮沸后轉小火繼續煮15分鐘至粘稠，加入2勺黑芝麻粉，攪拌均勻即可關火，在吃的時候淋上蜂蜜，撒上玫瑰增加美觀度即可。

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