富含蛋白質補鈣健脾益氣，酸酸甜甜超好吃，胃口大增孩子們的最愛 _健康小知識

眾所周知，養生里食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，愿大家吃起來健康。

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鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚（weever），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。
吃鱸魚的好處

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【富含蛋白質補鈣健脾益氣，酸酸甜甜超好吃，胃口大增孩子們的最愛】第一：鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
第二：

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鱸魚血中還有較多的銅元素，能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
科學大熊推薦吃鱸魚養生搭配：鱸魚+檸檬：檸檬魚算是一道泰國菜，也有檸檬魚火鍋，主要是用黑魚或者鱸魚以及檸檬味主要原料制作而成，味道酸酸甜甜，非常好吃，同時也非常適合減肥者食用，吃了不長肉肉哦。

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科學大熊推薦的這道養生營養菜是：檸檬魚
食材準備：鱸魚，檸檬，蔥姜蒜，泡海椒，料酒，香菜，雞蛋，白胡椒粉，植物油，食用鹽，味精
科學大熊把做法介紹下：

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首先：魚處理好沖洗干凈切薄片用料酒，白胡椒粉，雞蛋清抓勻腌制一會，鍋內加植物油燒熱放蔥，姜，蒜，泡海椒爆香加適量的水。

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最后：檸檬洗切片放鍋內大火燒開，把魚頭與魚骨放熬煮一會等湯汁變白放鹽，味精放魚片，魚片變白就可以出鍋吃了上面撒一點香菜葉。返回搜狐，查看更多
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