伴隨著霜降節氣的結束，氣溫也在不斷下降，在之后的日子里，我們要做好冬天來臨的準備，每天感覺到冷了就及時添衣及時保暖。不過周末兩天的天氣卻是非常不錯的，天氣一大早就出來了，暖烘烘的天氣讓孩子們在家里食欲大增，吵著讓媽媽給自己做大蝦吃，補腦又補鈣。在秋冬時節里，我們還應該多吃一些滋補身體的牛羊肉或者是喝一些暖身體的滋補湯，保暖與降燥同時做到位，秋冬更安康！
今天介紹的這道菜就是咖喱燒豆腐，一起來看看吧!

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豆腐在制作的過程中需要加入鹵水，所以豆腐中的鈣元素和鎂元素相比較大豆中含量更高，經常吃豆腐不僅可以幫助孩子補充鈣質，促進骨骼發育，而且還能預防老年人出現骨質疏松，不利健康。

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豆腐中含有豐富的卵磷脂，這種物質可以促進孩子的大腦和神經發育，增長智力，提高記憶力變得更加聰明，學習也更輕松。進入更年期的女性也可以經常吃豆腐，豆腐中含有的大豆異黃酮，類似女性雌激素，有效緩解更年期的各種異常癥狀，還可以預防乳腺癌的發生。

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【 卵磷脂|孩子健身多食量驚人，多吃咖喱菜，拌飯吃2碗，增強體質生病少】豆腐中含有豐富的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸，這些物質可以有效降低人體血液中的膽固醇，預防各種心腦血管疾病的發生。而且大都中含有較低的熱量，是三高人群、冠心病患者、動脈硬化患者的理想食物。

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時間轉眼就來到10月下旬，馬上就要步入到11月了，冬天也要跟著來臨，在逐漸寒冷的天氣里，孩子們還可以多多鍛煉加強身體素質，一起行動起來吧！

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