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7、鍋內留少許底油 ， 加入蔥姜蒜末爆出香味 。

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8、放入炸好的螃蟹、土豆 ， 再將年糕掰成小塊也放入鍋中 ， 倒入小碗中的調料汁 。

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9、把螃蟹蓋放在最上面 ， 大火燒開煮幾分鐘 ， 煮至螃蟹顏色變紅 ， 其它食材都熟透 ， 再加入辣椒煸炒幾下 ， 盛在砂鍋中端上桌 。

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這道菜不但食材豐富營養全面 ， 勝在味道特別鮮！啃著螃蟹 ， 吃著糯嘰嘰又Q彈的年糕 ， 一鍋很快就全部干掉 ， 不知不覺就能吃撐了 ， 趁著螃蟹正肥美 ， 不妨來上一鍋吧！

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來源：橙子小食光

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