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食材胡蘿卜、豆皮、大白菜、香菇、粉絲、小米椒生抽、糖、鹽、十三香、醋、芝麻、芝麻油步 驟...|丸子蒸的不上火，加上這碟蘸料，鮮甜美味


食材胡蘿卜、豆皮、大白菜、香菇、粉絲、小米椒生抽、糖、鹽、十三香、醋、芝麻、芝麻油步 驟...|丸子蒸的不上火，加上這碟蘸料，鮮甜美味
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【食材胡蘿卜、豆皮、大白菜、香菇、粉絲、小米椒生抽、糖、鹽、十三香、醋、芝麻、芝麻油步 驟...|丸子蒸的不上火，加上這碟蘸料，鮮甜美味】食材
胡蘿卜、豆皮、大白菜、香菇、粉絲、小米椒
生抽、糖、鹽、十三香、醋、芝麻、芝麻油
步驟
1 ， 食材洗凈 。 胡蘿卜、豆皮切末 ， 大白菜切絲
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2 ， 鍋里加水煮開后滴幾點油 ， 香菇、粉絲、大白菜焯煮兩分鐘瀝出 ， 香菇切末 ， 粉絲切碎
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3 ， 準備一個大碗加入豆皮、大白菜、胡蘿卜、香菇、粉絲混合
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4 ， 加生抽、糖、鹽、十三香調料
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5 ， 熱鍋加入調料中爆香 ， 加入淀粉均勻攪拌 ， 搓成丸子的形狀
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6 ， 搓好的丸子 ， 表面沾一層淀粉 ， 之后放蒸籠冷水隔水蒸20分鐘
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7 ， 生抽、醋、芝麻、小米椒、芝麻油攪拌做蘸料 。 蒸好的菜丸子出鍋籠后 ， 蘸著醬料吃 ， 美味鮮美
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來源：每天教您一道菜