免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒 ， 一方面要根據天氣及時增減衣物 ， 另一方面要注意提高免疫力 。
提高免疫力的方法有兩種：加強鍛煉和適當多吃增強免疫力的食物 。 今天為您推薦幾種食物 ， 可以在秋冬季節適當多吃些 。

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蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮 。 當它們與其它食物一起烹飪時 ， 風味極佳 ， 是很好的“鮮味補給” 。
香菇中的維生素D含量比較高；金針菇富含人體所需要的8種氨基酸 ， 尤其富含谷物中稀缺的賴氨酸；平菇中含有人體膽汁酸中的重要組成成分——?；撬?， 對于消化脂類物質和溶解膽固醇有一定作用 。
而且 ， 大多數蘑菇中含有真菌多糖 ， 潤腸通便 ， 也在一定程度上可以增強人體免疫力 。 除此之外 ， 靈芝、松露等一些珍稀菌類也都是營養價值非常豐富的食品 。

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有謠言稱 ， 蘑菇易富集土壤中的重金屬 ， 然而并沒有確鑿的證據 。 大多數人工栽培的蘑菇本身不接觸重金屬的土壤 ， 重金屬含量很低或不含重金屬 ， 可以放心食用 。
蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖 ， 具有較強的抗癌防癌作用 ， 可以抑制腫瘤細胞的生長 。 臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力 ， 發揮抗癌的功效 。

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紅蘿卜含有一種糖化酵素 ， 能分解食物中的亞硝胺和木質素 ， 使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高2~4倍 ， 增加機體免疫力 。
生食紅蘿卜可以幫助降血脂和膽固醇 ， 并可降低冠心病、動脈硬化等疾病的發病風險 。
紅蘿卜中含有大量的膳食纖維可增加飽腹感 ， 再加上紅蘿卜中含有的芥子油 ， 可以促進腸蠕動有助于通便 。
1斤紅蘿卜可以滿足一天的維生素C需要 。
蘿卜是低嘌呤含量食品 ， 適合作為痛風病人的膳食 。

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蜂蜜具有極好的抗菌消炎、防腐作用 。 長期服用 ， 能提高免疫力 ， 預防細菌病毒感染 。
據測定 ， 每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀 ， 而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克 。 鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素 ， 經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜會不錯的輔助調節作用 。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法 ， 可加些金針菇 ， 用雞湯來做高湯 ， 對提高免疫力也有好處 。
中醫認為 ， 栗有補腎健脾、益胃平肝等功效 。 被稱為“腎之果” 。
板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素 ， 可降低心血管疾病、冠心病、女性結腸癌等疾病的發病風險 。 含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質 ， 以及維生素C、B1、B2等 ， 有強身健體之用 。

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板栗雖好 ， 但一次不宜吃得太多 ， 其中蛋白質、淀粉含量較高 ， 一次性大量食用 ， 易腹脹 ， 影響正餐以及蔬菜水果等其他食物的攝入 。
紅薯有“補虛乏 ， 益氣力 ， 健脾胃”的功效 ， 能讓人“長壽少疾” 。 紅薯含大量膳食纖維 ， 能幫助刺激胃腸蠕動和消化液的分泌 ， 保護腸胃 。 紅薯還富含大量胡蘿卜素 ， 鉀、鐵和維生素B6等營養素 。

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