對于罹患高血壓、冠心病、腦血管疾病、高血脂、糖尿病等疾病的人群而言 , 每天吃一個蛋就夠了 , 切記不宜吃太多 , 另外 , 對于這些人群 , 最好烹飪雞蛋的方式就是水煮蛋 , 千萬不要用炒著吃或煎著吃 。
【一天一個雞蛋,是營養佳品還是心血管禍根?哪些人不能吃太多?】對于某些嚴重高脂血癥的患者 , 醫生要求必須嚴格限制膽固醇的攝入 , 這部分人可以在吃雞蛋的時候不吃蛋黃 , 其他的人 , 每天吃一個蛋黃對身體沒什么影響 。
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