但是要說它有抗癌的本領 ， 那就有點牽強了 ， 目前還沒有相關科學依據 ， 大家不可全信 。 至于能不能降血糖 ， 要分情況 ， 把它作為主食吃 ， 不吃米飯 ， 能幫助調節血糖 ， 但是如果你經常吃烤紅薯 ， 還是趁熱吃的那種 ， 它又會促使血糖升高 。 換而言之 ， 紅薯不能降血糖 ， 但是糖友可以適當食用 ， 用來煮粥、代替主食都是比較好的 ， 盡量少吃烤紅薯 。
紅薯的脂肪和熱量比較低 ， 還能帶來飽腹感 ， 適合減肥人士食用 ， 但是不能指望吃了它就能變瘦 ， 那是不可能的 。 另外 ， 還可以把它做成紅薯干、紅薯片 ， 既可以解饞又不用擔心變胖 ， 再好不過了 。
【中風|紅薯切開沒過多久就變黑了，還能吃嗎？經常吃紅薯是好是壞？】通過上文的描述 ， 大家對紅薯發黑、發芽、長黑斑等情況都有了一定了解 ， 以后發現家里的紅薯出現以上情況也知道如何應對了 。 最后提醒一句 ， 紅薯軟糯 ， 食用后容易粘牙 ， 別忘了漱口刷牙保持口腔衛生！

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