秋季天氣寒冷 ， 晝夜溫差大 ， 此時養生要注重溫補以及調和脾胃 ， 建議多吃溫補養身的食材 。


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By 豆果美食達人 眉眉健康廚房
這里小果兒首推山藥 ， 它是入肺、健脾、補腎的佳品 。 山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白 ， 能保持血管彈性 ， 還有潤肺止咳的功能 。 山藥可與紅棗搭配熬粥 ， 或用于煲湯 ， 也可與各種食材清炒 。
By 豆果美食達人 小羽私廚
今天小果兒給大家分享一個山藥的新做法——早餐山藥餅 ， 搭配了時蔬丁和養胃補鈣的黑小麥粉 ， 煎出來的小餅軟軟嫩嫩 ， 帶著淡淡的山藥清香和麥香 。


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By 豆果美食達人 寶寶輔食達人原創
不僅營養豐富 ， 而且 孩子超愛 。 常吃不僅能健脾養胃 ， 還可預防三高 ， 增加人體免疫力、延緩衰老 ， 一家老少都適合！
-山藥餅-
By 豆果美食達人 眉眉健康廚房
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- 食材清單 -
山藥1根 粉絲1捆
胡蘿卜半根 小香蔥適量
雞蛋3個 食鹽3克
- 做法 -
1.立秋多吃山藥能補脾益氣 ， 山藥洗凈后去皮先切片再剁成稍有顆粒感的山藥泥 。


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2.半根胡蘿卜洗凈去皮先切片再切丁 。
3. 1小捆粉絲提前用溫熱的水泡開 。


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4.再切成小段 。


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5.碗中放入山藥、胡蘿卜、蔥花、粉絲、3個雞蛋、3克食鹽、舀入50克黑麥粉 ， 充分攪拌均勻至無干粉狀 。


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6. 鍋倒入適量植物油 ， 放入面糊攤開攤平整 ， 小火慢煎 。
【食材|孩子點名要吃的山藥餅！不用發面不用揉，健脾養胃降三高，一周七天吃不膩！】

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7.煎至兩面金黃且熟透即可出鍋 。


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8.盛出切小塊就能吃啦 。


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