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4.最后再腌制上十五分鐘的時間，這道酸辣三華李就順利完成了。

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1.這種做法同樣適用于其他水果，比如番石榴、青芒、楊桃等，越酸的水果越合適，如果是比較清甜的水果，就不會有“酸辣”的效果了。
2.酸嘢是源于南寧的一種傳統小吃，它有著悠久的歷史，屬于當地人的口語稱謂，也可以叫做酸品。它的起源是因為，處于南疆的南寧當地環境終年濕熱，為防止身體病痛，當地人需要祛濕氣，于是就有了酸嘢，既可以祛濕氣，又能提神、消渴。
當地人流傳著一句俗語：“英雄難過美人關，美人難過酸嘢關?！?br />

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