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快速燉牛肉|牛肉怎么做才能快速燉爛又鮮美？( 二 )


9.再將我們今天準備的配菜胡蘿卜和土豆平鋪在牛肉的上面 ， 蓋上鍋蓋再加壓5分鐘 。
快速燉牛肉|牛肉怎么做才能快速燉爛又鮮美？
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10.還是自然解壓后 ， 打開鍋蓋 ， 全部翻拌均勻就可以享用了 。
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細微小語：
還有更加簡單快速的好方法 ， 就是牛肉焯過水后 ， 不炒 ， 直接放入高壓鍋中 ， 倒入醬油 ， 加入洋蔥、西紅柿和其它香料 ， 還有少量的清水 ， 蓋上鍋蓋加壓25分鐘 。 這種方法不如經過炒制的濃郁 。