不是一上火就需要清熱!3招把你的虛火收起來,滋養五臟!( 二 )


禪跑
也就是慢跑 , 一定要非常慢的跑步 , 這樣會使上下垂直晃動 , 那么積在我們中焦的濁物也跟著上下震動 , 一震就會往下走 , 這樣可以起到升清降濁 , 引火下行的作用 。
跑的時候雙手握拳 , 大拇指要在其余四指的下面 , 低下頭 , 不看四周 , 不看前方 , 只看腳下 , 一定要慢跑 , 保持呼吸和腳部和諧 , 如果喘不上氣那證明跑的太快 , 要減速 , 哪怕這個跑比走的還慢也沒事 。
不是一上火就需要清熱!3招把你的虛火收起來,滋養五臟!
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但不能走路 , 走路的震動幅度小 , 對中焦的刺激夜宵 , 一般跑上半小時即可 。
吃點雞內金
虛火也是可以通過吃給降下去的 , 只不過主要不是清熱 , 而是疏通 , 有這么一味好物 , 便是起到疏通的作用 , 它就是雞內金 。
雞內金是雞胃(雞胗)中一層黃色的膜 , 雞沒有牙齒 , 吃東西都是吞的 , 那么多東西囤在肚子里 , 都是靠著雞的胃一點點磨碎 , 而雞內金就發揮了重要的作用 。
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國人最擅長以形補形 , 民國國醫泰斗張錫純 , 就發現了雞內金的這個妙用 , 為此還特意在書中記載道:“雞內金 , 雞之脾胃也 。 中有瓷石、銅鐵皆能消化 , 其善化瘀積可知......用雞內金不但能消脾胃之積 , 無論臟腑何處有積 , 雞內金皆能消之 。 ”
有形與無形 , 皆可用雞內金消磨之 , 故此無論瘀堵在腹部有什么 , 我們便可以吃些雞內金來調順 。 只不過雞內金乃雞的內臟 , 很腥苦 , 一般人難以接受 , 故此 , 老人們常用各種食材與雞內金相配 , 一來中和味道 , 二來不同食材的性味也不一樣 , 可以補其不足 , 和其太過 。
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今天就分享一個用雞內金和山楂一起熬制的美食 , 酸甜可口 , 不光能掩蓋住雞內金本身的味道 , 而且性味平和 , 老人孩子都能吃 。 (因含山楂 , 孕婦不宜食用)
鮮山楂150克 , 陳皮、茯苓、麥芽、淮山藥各15克 , 雞內金19克 , 冰糖200克 , 將所有的食材清洗后 , 浸泡2小時 , 之后一起倒入砂鍋中 , 大火燒開 , 小火慢熬1小時以上 , 之后濾掉食物殘渣 , 留下湯汁 , 倒入鍋中 , 加入冰糖繼續熬制半小時 , 等到湯濃稠時可以出鍋 。
六物合一物 , 橘皮性溫 , 理氣調中;山楂微溫 , 行氣散瘀;山藥性平 , 補益脾胃;茯苓性平味淡 , 健脾寧心 , 又可化濕濁;麥芽行氣 , 通理三焦;在加上雞內金 , 這六物組合在一起 , 便可把體內的氣機調順 , 中焦疏通 , 心火自然可以順利下行 , 就不會堵在中焦成為虛火了 。
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若是不方便自己熬制 , 可以嘗嘗這款地道古方熬制出的山楂六物膏 , 六種食材不變 , 在工藝上更加精細 , 各項食材的產地選擇 , 到食材挑選 , 再到各項食物的搭配比例 , 經過不斷改良 , 終于把山藥的甘、山楂的酸、雞內金的苦、陳皮的辛、茯苓的淡、麥芽的香平衡在一起 。 經過熬制、融合、化膏、收膏等八道工序 , 才熬制出這樣一款滋味醇厚 , 酸甜可口的山楂六物膏 。
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而且低溫慢熬 , 能夠更好保留住食材的營養性味 , 熬制出的膏體粘稠能拉絲 , 足見濃郁程度 , 由于不添加防腐劑和增稠劑 , 全程不添加一滴水 , 這種濃稠感都是長時間熬制出來的 , 蒸干水分 , 喝上一口 , 都是天然濃縮凝結后的膏滋 。