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醬牛肉餅
By滿寶媽媽
牛年到了 ， 本想烙幾張大餅卷著醬牛肉吃 ， 后來一想 ， 干脆把醬牛肉切碎卷進面里 ， 直接烙成牛肉餅不是更香嗎？今年是牛年 ， 牛氣沖天的一年 ， 這個春節多吃牛肉吧 ， 這款牛肉餅超香超好吃哦 。
【醬牛肉餅By滿寶媽媽牛年到了|自制醬牛肉餅，香軟營養，超香超好吃，吃一口就上癮】原料：面粉、醬牛肉、清水、食用油 。
做法步驟：

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第1步、先將醬牛肉切碎備用 。

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第2步、在面粉中加入清水 ， 用筷子輕輕攪拌成絮狀 。

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第3步、用手揉成一個三光面團 ， 蓋上蓋子靜置一會兒備用 。

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第4步、取出面團搟成均勻的片狀 。

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第5步、淋一些食用油涂抹均勻 。

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第6步、撒上提前切好的牛肉碎 。

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第7步、從一端卷起來 。

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第8步、切成三四段 。

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第9步、將每一段的兩端捏合 ， 縱向旋擰幾下 。

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第10步、從頂部按壓下去 。

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第11步、全部這樣操作 。

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第12步、用搟面杖將餅搟大一些薄一些 。

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第13步、鍋中刷油燒熱 ， 將牛肉餅放入鍋中 。

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第14步、中途翻面 ， 烙至兩面金黃熟透 。

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第15步、出鍋裝盤 ， 吃的時候可以切成小塊 。

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