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小龍蝦橫行夜市 食用時最好去頭煮熟

廣州發布第一個高溫黃色預警 ， 最高溫度達35℃ 。隨著氣溫的升高 ， 不少市民都在下班后相約吃夜宵 。連日來 ， 采訪人員深夜走訪天河區體育西橫街、越秀區仁濟路、海珠區寶業路等食街 ， 發現香辣小龍蝦成為廣州夜宵新寵 。采訪人員調查得知 ， 在高檔酒樓內動輒一二百元一斤的香辣小龍蝦 ， 市場批發價僅10～16元/斤 。此外 ， 在食客饕餮之時 ， 安全隱患也隨之而來 。日前 ， 一位杭州市民因食用小龍蝦而出現橫紋肌溶解綜合癥 ， 被緊急送進醫院就醫 。專家提醒：小龍蝦應少吃 ， 吃時應去頭 。
可口
“吃著香辣小龍蝦 ， 配著冰鎮啤酒 ， 再吹著空調 ， 真是好愜意?。?rdquo;
天河區體育西橫街：
小龍蝦是招牌菜
夜幕降臨 ， 位于天河區的體育西橫街喧鬧起來 ， 馬路旁的停車位上停滿了前來吃飯的車輛 。采訪人員粗略估計 ， 短短五六百米的街道上 ， 就有十幾家湘菜館、川菜館、重慶老火鍋 ， 逐一看過去 ， 每家食肆大堂內都人聲鼎沸 。
采訪人員發現 ， 這些川湘菜館的招牌夜宵幾乎都是香辣小龍蝦 。“我們的招牌菜就是小龍蝦 ， 有香辣和麻辣兩種口味 ， 你看 ， 里面的客人們幾乎每桌必點 。”在“蜀××魚莊”川菜館門口 ， 熱情的服務員向采訪人員介紹說 ， “我們店里的小龍蝦是從廣西山區運過來的 ， 純天然無污染 ， 肉質松軟、營養豐富 。”在服務員的熱情邀請下 ， 采訪人員和朋友走進大廳 。落座后 ， 采訪人員發現基本上每桌客人都點了一盤或兩盤小龍蝦 。
“吃著香辣小龍蝦 ， 配著冰鎮啤酒 ， 再吹著空調 ， 真是好愜意??！”就在采訪人員等菜的時候 ， 隔壁桌的兩位年輕靚仔感慨道 。交談中 ， 采訪人員得知 ， 他們是地道廣州人 ， 經常在下班后相約來吃夜宵 。都說老廣人口味清淡 ， 可他們都笑稱“自己都是重口味一族” 。
昨晚10時許 ， 采訪人員趕到越秀區仁濟路附近的一條小巷 ， 只見巷子內擠滿了前來消夜的食客 。在這條全長不過200米的小巷內 ， 有近十家夜宵檔正在營業 。由于檔口位置狹小 ， 幾乎每家檔口都在門外支起了餐桌、擺起了塑料凳子 。盡管已經“加位”到了巷子里 ， 可還是有不少食客在等位 。更有心急的食客還沒等到位子 ， 就先點了一盤小龍蝦 。
前晚9時30分 ， 采訪人員來到海珠區寶業路的夜宵大排檔一條街 。“小龍蝦68元/例 ， 118元/中 ， 218元/大 。”在一家名為“蒲××”的夜宵檔 ， 采訪人員看到 ， 菜牌上的小龍蝦霸占將近1/3的頁面 。而在旁邊的“九×”檔鋪 ， 小龍蝦一斤45元 ， 最少要點兩斤 。“90元起步下單 ， ”店員說 ， “小龍蝦每天都有進貨 。”
暴利
“你要多少？14塊一斤 。”至于貨源 ， 店主說 ， “湖南的 ， 廣東沒有產 。”
在采訪中 ， 采訪人員了解到 ， 不同地段、不同店面的小龍蝦價格不一 。以體育西橫街為例 ， 一份小龍蝦價格往往在100元以上 。“小龍蝦是168元/例 ， 一例一斤左右 。”“蜀××魚莊”的服務員說 。