牢記3點，避免買到注膠肉，建議多學習下( 二 ) _健康小知識

而重組牛排則是部分牛肉和一些添加劑混合后，用機器壓成牛排形狀的。
所以在購買牛排時，一定要仔細看配料表，如果有卡拉膠、大豆分離蛋白、食用膠等添加物，就是注膠牛排。
2凍肉卷
凍肉卷最為火鍋常見配菜，大家都很喜歡吃，但它卻是一種很容易被添加食品添加劑的食物。

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廉價的凍肉卷都是使用脂肪和碎肉粘和起來的，為了讓脂肪和碎肉粘合的更自然，就會加膠。
所以在買肉卷時，千萬不要貪圖便宜，要牢記一分錢一分貨，越是便宜的被注膠的可能性就越大。
3冷凍丸滑
丸子也是碎肉混合淀粉制成的，像散裝丸子的價格也非常便宜，在制作過程中使用粘合劑，添加劑的可能性也很大。

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甚至丸子原材料中根本沒有肉，全靠添加劑和淀粉，調出肉丸的口味。
4烤腸
最為暢銷食品，不管是街頭巷尾的小攤還是便利店，都隨處可見烤腸的身影，但是近些年來假香腸的新聞一直層出不窮。

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因為香腸也是組合肉，所以很多劣質香腸會使用粘合劑，并且為了保證口味，食品添加劑也添加的比較多。
常言道：“病從口入” ，不僅是肉，凡是入口的食物，人們都應加以重視，要做到“3個知道” 。
分別是知其來源、知其成分、知其作用，這樣才能保證入口健康。