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為了更加方便地閱讀到|立冬后可以種什么菜，5種蔬菜耐寒，更適宜

為了更加方便地閱讀到 ， 我分享給大家的 ， 有關農業技術方面的信息 ， 請點擊我的頭像關注我 。 立冬節氣快到了 ， 北方的冷空氣頻頻南下 ， 將氣溫拉到了冬天 ， 冬天的寒冷讓萬物凋零 ， 種植的夏秋蔬菜 ， 也都被清空了菜園 ， 常見的白菜 ， 蘿卜 ， 按照需要進窖內保存 ， 準備出一冬天的蔬菜 。 往前倒至夏末秋初的連續陰雨 ， 有不少的地方受到了水災 ， 種植的蔬菜應聲漲價 ， 我們國家南北跨度大 ， 從南至北都有蔬菜種植 ， 雖說不缺蔬菜 ， 但還是自己種出來的更加便宜一些 。
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立冬節氣到來 ， 先前種植的菠菜 ， 香菜 ， 頑強地屹立在寒風當中 ， 天氣越冷 ， 越能吃出它們的香味兒來 。 天氣涼了到了立冬節氣還能不能種植蔬菜呢？顯然北方更冷 ， 種植其他的蔬菜連種子發芽都困難 ， 采用小拱棚 ， 地膜覆蓋 ， 這些對于抗寒能力差的作物來說 ， 顯得有些單薄 。 俗話說：小雪不生 ， 大雪不長 ， 立冬節氣距離小雪節氣還有半個月 ， 是還可以適當種植耐寒蔬菜的 ， 那么立冬節氣之后適宜種植什么蔬菜呢？
1 ， 蒜苗或蒜黃 ， 大蒜屬于長日照 ， 耐寒 ， 喜溫 ， 不耐熱的蔬菜作物 ， 作為大田作物種植大蒜 ， 這時是不早了 ， 但只要是肥料充足 ， 土壤夠肥沃 ， 再加上恰當的管理 ， 第2年大蒜產量 ， 雖然不如早期種植的高 ， 但也可以實現高產的 。 如果作為蒜苗或蒜黃種植 ， 那就更適宜了 ， 選擇正發芽的大蒜瓣兒 ， 直接種植在菜園內 ， 種植密度可以大一些 ， 沒有將蒜瓣分開的 ， 可以放置整頭大蒜 ， 因為 ， 長出來的嫩蒜苗 ， 用到的營養主要是蒜瓣內儲存的營養 ， 只要水分充足 ， 搭上小拱棚保溫 ， 蒜苗就長的非常好 。 沒有小菜園 ， 也可以在室內花盆內種植 ， 能充分利用冬季的供暖熱源 。 關鍵是蒜苗可以重復幾次收割 ， 然后再重新種植上 ， 一冬季都不斷蒜苗吃 。
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2 ， 發芽的圓蔥 ， 圓蔥又叫洋蔥 ， 利用當年收獲的圓蔥頭直接種植在小菜園內 ， 稍加保護即可 ， 主要收割洋蔥苗 ， 洋蔥苗在年前非常鮮嫩 ， 一般長至20～30公分高左右就可以分批分次收割 ， 吃多少割多少 ， 平時注意澆水 ， 如果再施一些磷酸二氫鉀肥料 ， 一直到元旦與春節都不斷洋蔥苗吃 ， 洋蔥苗可以直接生吃 ， 可以炒雞蛋 ， 可以作為火鍋佐料等多種吃法 ， 洋蔥苗的葉子含有葉綠素 ， 又含有洋蔥的辛辣味兒 ， 個人覺得冬季吃洋蔥苗要比吃洋蔥還爽 。 洋蔥本身非常耐寒 ， 洋蔥幼苗也是在立冬節氣進行栽植的 。
3 ， 菜花 ， 越冬菜花又叫越冬花菜 ， 屬于比較耐寒的一種蔬菜 ， 冬季生長速度不快 ， 可以露地越冬至第2年春季 ， 不會因為寒冷而凍死 ， 菜花需要提前育苗 ， 在立冬節氣前后 ， 就可在大田內定植 ， 選擇晚熟品種 ， 晚熟的花菜品種從定植后到收獲 ， 大約需要三個月以上 ， 花芽分化比較晚 ， 耐低溫能力很好 。 在自家小菜園里種植上一些 ， 正好趕到明年春季蔬菜淡季收獲 ， 可豐富自家的餐桌 。
4 ， 生菜 ， 人們喜歡把生菜稱作為“生財” ， 有人認為“元旦 ， 春節”吃些生菜 ， 能為自家新的一年里帶來財運 ， 美好的愿望 ， 過了立冬節氣 ， 也適宜種植生菜 ， 生菜具有比較好的耐低溫能力 ， 種子在4~5度的溫度下 ， 仍然能夠發芽 ， 將生菜種植在肥沃的土壤中 ， 將土壤翻松平整 ， 用種子平撒在地面 ， 上面覆蓋0.2公分厚的土 ， 用腳踩平 ， 注意保持土壤濕潤 ， 很快生菜就會出苗 ， 采用小拱棚增溫 ， 生菜生長的好 。