春天吃槐花別中了“農藥殘留”的毒

近來部分中國槐上已經開出槐花，4月7日采訪人員采訪營養專家提醒市民，春季槐花好吃但不適合所有人食用，吃槐花要防農藥殘留。
昨天采訪人員在采訪陜西營養學會高級營養師楊勉蓉時，她提醒市民采摘食用槐花，應注意樹木地點和受污染情況，最好采摘鄉下少污染的槐花，不要在城市景觀樹街道及公園內的行道樹上采摘槐花，因為這里很可能人們在養護樹木時噴灑了農藥，食用了有農藥殘留的槐花，將對健康造成不利影響。另外，盛開的槐花暴露在戶外，沾染一定的灰塵等，食用前一定要洗凈。
【春天吃槐花別中了“農藥殘留”的毒】楊老師告訴采訪人員，槐花味苦、性微寒，脾胃腸胃虛寒及陰虛發熱而無實火者及部分過敏體質的人要慎用（如果要吃，可以稍加一些生姜）。另外，槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃，要控制量，她提醒市民，吃槐花最好是嘗鮮即可。