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初冬，紅豆大量上市，能做什么吃？5種做法好吃又好做！( 二 )

紅棗冬瓜紅豆大米



紅豆和大米一起搭配食用 ， 有利于幫助我們減輕身體水腫的現象 。
【初冬，紅豆大量上市，能做什么吃？5種做法好吃又好做！】推薦菜品：【紅豆飯】

主要食材：紅豆 ， 大米 。
調味料：可加糖 ， 也可不加 。
操作步驟：1 ， 紅豆提前淘洗干凈 ， 加入清水泡發 。 大米淘洗干凈后 ， 稍等一會備用 。

2 ， 接著把紅豆撈出來 ， 放入電飯煲中煮熟 ， 然后再把大米加進去 ， 如果水分不夠的話 ， 可以再加點清水 。

3 ， 接著蓋上蓋子 ， 按下煮飯鍵 ， 大概40分鐘左右 ， 提示音響起 ， 燜5分鐘 ， 即可出鍋 。
第四種搭配 ， 【冬瓜】

紅豆與冬瓜搭配 ， 有利于降火解暑 ， 常喝這湯 ， 能滋潤我們的五臟 ， 養胃益脾 。
推薦菜品：【冬瓜紅豆肉骨頭】

主要食材：紅豆 ， 冬瓜 ， 肉骨頭 。
調味料：食鹽 ， 香蔥 ， 老姜 ， 料酒 。
操作步驟：1 ， 紅豆淘洗干凈后 ， 加入清水浸泡3個小時 ， 冬瓜洗凈后不用去皮 ， 切成小塊 。 肉骨頭也清洗干凈浸泡一會 ， 泡出血水后 ， 放入鍋中 。

2 ， 加入清水 ， 蔥結 ， 姜片 ， 大火燒開后 ， 撇去浮沫后 ， 加入紅豆燒開后 ， 轉小火燜煮至肉質軟爛 。

3 ， 最后加入冬瓜 ， 大火燒開后 ， 燜煮3分鐘 ， 出鍋前加入食鹽調味后 ， 即可出鍋 。

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