1. 首頁 > 健康養生 > >

為千億級產業提供技術支撐( 二 )

健康知識養生常識


人參是多年生植物 ， 繁育周期長 ， 育種進程慢 。 我省作為全國人參種植第一大省 ， 人參產業是我省最具優勢特色、最有發展潛力的富民產業 。 種子是農業的“芯片” ， 優質的種源才能種出好的人參 。 當前我省非林地種植人參種源多以進口為主 ， 具有自主知識產權的非林地人參品種 ， 成為我省參農翹首以盼的“芯片” 。 為解決人參農田品種匱乏的產業“卡脖子”問題 ， 中國農業科學院特產研究所長期從事人參資源與育種研究工作 ， 從上世紀80年代就開始進行人參品種選育 ， 培育農田人參品系5個 ， 其中“中農特久興1號”是農田參的“典范” 。 不但根形美觀、皂苷含量高 ， 5年生單支可以達到150克以上 ， 6年可達到220克以上 ， 屬于高產新品種 。
投入科研力量
提高人參附加值
人參是我省得天獨厚的優勢資源 ， 人參產業是我省農業新興支柱產業 ， 產業要發展 ， 科技驅動是關鍵 。 今年6月 ， 我省出臺了《關于加快推進全省人參產業高質量發展的實施意見》 ， 其中表示要“加快人參加工工藝優化與升級 。 重點支持傳統人參炮制工藝優化、人參加工技術提升、加工設備智能升級改造、飲片標準制定、現代數字化與智能化加工工藝等研究 ， 為人參多元化產品開發提供技術支撐” 。
人參自古以來被稱之為“百草之王” ， 在全新的消費場景里 ， 人參的功能和價值被大多數人所接受 ， 但是服用上的麻煩成為制約人參產品廣泛應用的主要障礙 ， 食用便捷、功效顯著的產品在市場上大受歡迎 。
特產所為了延伸產業鏈 ， 不斷投入研發力量 ， 藥用植物資源評價和利用團隊不斷挖掘人參新成分、新功效 ， 通過對人參等中藥材有效成分活性研究 ， 研發出了一系列人參類食品 ， 提升了人參精深加工增值空間 ， 其中“參旗特飲”是一款高附加值人參保健飲料 。 通過人參有益物質的提取和其他中藥材的配伍 ， 加工成“人參特飲” ， 作為一種飲料 ， 有較高的人參含量 ， 具有抗疲勞等功效 ， 令人參的價值也體現了出來 。 這種人參飲料方便消費者即時食用 ， 受到年輕人的青睞 。
“下游產業的開發與推廣 ， 才能推動整個人參產業的高質量發展 ， 從而達到深入實施鄉村振興戰略的目的 。 ”特產所所長孫長偉對采訪人員說 。 無論是參農、科研專家 ， 還是人參加工企業 ， 都在為把人參產業打造成為我省千億級優勢產業而努力 ， 為構建多點支撐、多業并舉、多元發展新格局提供有力支撐 。