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茶葉|喝過好巖茶的人，看不上紅茶與白茶，說說茶圈里的鄙視怪圈！( 三 )


“巖茶這么復雜的工藝 ， 我們都能做 ， 順手做點白茶 ， 那只不過是信手拈來 ， 小菜一碟 。 ”
這太狂了 。
并且 ， 既然想開拓自己的白茶領域 ， 于情于理都應該將姿態放低一些 。 要不然 ， 會顯得自己的吃相太難看 。
何況 ， 從做生意的角度看 ， 這番話往外拋出來 ， 太沒有情商了 。
往后就算有客人捧場 ， 打算喝一喝常年加工巖茶的制茶師 ， 試制出來的白茶是怎樣的滋味？
在聽到這番驕傲自大的話術后 ， 難免心里會斟酌、踟躕、猶豫 ， 不愿再嘗試 。
隔行如隔山 ， 隔行不隔理 。
但凡涉足一個全新領域前 ， 如果沒有前期的深耕 ， 那么猛然一頭扎進來 ， 未必能走得長遠 。
說得再直白些 ， 做出好白茶 ， 不是那么簡單的事 。
這個道理很淺 ， 不難理解 。 如果因為優越感 ， 而忽視掉這個客觀前提 ， 那么到頭來 ， 只會是一地雞毛！
《5》
鄙視鏈這個話題 ， 很多人不愿正視 。
其實 ， 拋開茶葉品質 ， 大談鄙視鏈 ， 完全是耍流氓 。
以喝巖茶為例 。
能喝明白好茶內質的人 ， 跟喝茶只追求名氣和高價學費茶的人 ， 喝茶境界肯定不同 。
之前有位熟人 ， 帶了位新朋友來店里喝茶 。
那位和我們相熟多年的老友 ， 喝巖茶方面頗有研究 。 但他帶來的那位新朋友 ， 在喝茶時 ， 全場在和小仙女大談 ， 他平時喝巖茶只喝牛欄坑肉桂 ， 牛肉他一次性就能買好幾斤……
很顯然 ， 這拱趴的功力太強 ， 吹牛吹得太厲害 。 這樣喝茶只求名氣的新手 ， 對巖茶的認知實在太外行 。
但據小仙女說 ， 那位帶朋友來喝茶的老友 ， 全程很捧場 ， 沒有反駁 。
只是 ， 在喝到那泡飄著濃郁梔子花香的牛肉時 ， 脫口就道 ， 下一道可以換茶了 。
可以說 ， 在茶圈里 ， 有些事只需看破不說破 。
跳出鄙視鏈來看 。
一言概之 。
喝茶時 ， 別不懂裝懂 ， 不懂別亂鄙視 ， 懂了也別亂鄙視！
這已經足夠了！
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【茶葉|喝過好巖茶的人，看不上紅茶與白茶，說說茶圈里的鄙視怪圈！】小陳茶事村姑陳 ， 專欄寫手 ， 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 ， 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 ， 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章 。