1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

為什么有些人吃素都長肉


 “為了減肥 ， 改吃素了 ， 沒想到還是在長肉 ， 我是不是屬于那種連喝口水都長肉的人??？”不少為了減肥而戒肉的人都有這種苦惱 。醫生對此表示 ， 有人認為發胖和消化吸收功能有關 ， 但這一說法還未得到權威證實 。有些人天生脂肪合成能力強 ， 除先天遺傳因素外 ， 后天的飲食結構和運動量都會影響身材胖瘦 。其實 ， 人發胖主要是脂肪細胞在起作用 ， 如果脂肪細胞得到的營養和能量不足 ， 人就不會發胖 ， 如果脂肪細胞能量多 ， 生長快 ， 就會導致發胖 。
醫生介紹說 ， 改吃富含高纖維素的蔬果 ， 多攝入飽和脂肪和膽固醇含量較低的食物 ， 的確能起到一定的減肥效果 ， 但是要小心素食食品內潛藏的熱量和脂肪 。香蕉、鳳梨、哈密瓜等水果 ， 所含的糖分很高 ， 食用后在體內會自動轉變為脂肪熱量囤積 ， 可見吃素并不一定可以變瘦 。而有些人雖然天天吃素菜 ， 但是在烹飪的過程中 ， 放了很多的油或者鹽 ， 其實就相當于在吃肉 ， 高油高鹽的飲食方式 ， 會導致發胖和水腫 。還有人吃素后 ， 總是感覺到餓 ， 所以會吃很多零食 ， 也會產生較高的熱量和脂肪 。另外 ， 還要留心油炸豆腐皮、美味沙拉等食品 ， 也打起了素食的旗號 。
【為什么有些人吃素都長肉】 “吃完了素食 ， 不注意運動 ， 整天宅在一個地方 ， 肯定也會長肉 。”醫生提醒 ， 除了飲食習慣外 ， 適量運動能加快新陳代謝 ， 有助于保持體形 ， 并在一定程度上起到減肥瘦身的作用 。在體育運動的過程中和結束后的幾個小時內 ， 都會加速身體的新陳代謝 ， 持之以恒就會有減肥效果 ， “當然 ， 運動之后別喝高熱量的飲料 ， 別吃甜食 ， 要不然可能前功盡棄 。”