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才知道|才知道，“紅心紅薯”和“白心紅薯”區別挺大，學會再買不吃虧

才知道 ， “紅心紅薯”和“白心紅薯”區別挺大 ， 學會再買不吃虧 。 哈嘍 ， 大家好 ， 我是大廚江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
才知道|才知道，“紅心紅薯”和“白心紅薯”區別挺大，學會再買不吃虧
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到了寒冷的秋冬季節 ， 最受歡迎的美食就是地攤上的烤紅薯啦 。 不知道大家是不是和我一樣喜歡在家里做一些烤紅薯吃呢？如果沒有烤箱的朋友 ， 也可以用家里的蒸鍋做蒸紅薯吃哦 。 紅薯屬于低熱量的食材 ， 脂肪含量比較低 。 對于正在減肥瘦身的朋友來說 ， 可以在家里多囤一些紅薯蒸著吃 ， 或者是煮著吃 。
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經常吃紅薯的朋友都知道 ， 現在市場上的紅薯大多數會分為兩種 。 一種是紅心紅薯 ， 還有一種就是白心紅薯啦 。 最后有一個不常見的就是黃心紅薯 。 那么同樣是紅薯 ， 這三種紅薯之間究竟有什么區別呢？很多朋友都搞不明白 ， 今天我就把紅薯的這三個區別分享給大家 ， 雖然同樣是紅薯 ， 這三種紅薯之間有很大的差別哦 。 別再傻傻搞不懂啦！話不多說 ， 直接給大家分享干貨啦！
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紅心紅薯和白心紅薯的具體差別
紅心紅薯的特點
紅心紅薯就如它的名字一樣 ， 外表是紅色的外皮 。 里面就是紅黃色的果肉啦！這種紅薯胡蘿卜素的含量很高 ， 而且里面還有豐富的糖分 。 所以吃起來口感比較甘甜 。 對于喜歡在家里蒸地瓜或者是烤地瓜的朋友來說 ， 可以買紅心紅薯哦 。
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白心紅薯的特點
還有一種常見的紅薯就是白心紅薯啦 。 白心紅薯里面的果肉是白黃色的 。 這種紅薯的淀粉含量高糖分比較低 。 不適合用來蒸著吃或者是烤著吃 。 所以這種紅薯的價格要比紅心紅薯的價格 ， 便宜兩到三倍哦 。 不知道大家喜歡吃白心紅薯的口感嗎？
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黃心紅薯的特點
第三種就是黃心紅薯了 ， 這種紅薯淀粉含量比較中等 。 糖分介于紅心和白心紅薯之間 。 用來熬粥喝是不錯的美味 。 不知道大家喜歡吃什么顏色的紅薯呢？歡迎評論區留言哦 。 紅薯好吃的做法就是烤著吃啦！
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如果家里沒有烤箱的話 ， 我們可以用家里的電飯煲當作烤箱哦 。 不用加1滴水 ， 就能做成軟糯香甜的烤紅薯 。 究竟怎樣做才好吃呢？喜歡吃烤紅薯的朋友直接往下看吧 。
——不用烤箱版的烤紅薯——
準備食材:紅薯三個 。
操作步驟:
1.首先準備新鮮的紅心紅薯三個 ， 放在清水中 ， 給它清洗干凈表面的泥土 。 清洗好的紅薯不用去皮 ， 然后用家里的新刀去掉頭部和尾部 。
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2.準備一個干凈的牙簽 ， 在紅薯身上給它扎幾個小孔 。 這樣有益于紅薯本身的水分溢出 ， 這樣處理好的紅薯更加香甜哦 。
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3.準備一個普通的電飯煲 ， 直接把處理好的紅薯放進去 。 不用加1滴水 ， 蓋上蓋子按下煮飯鍵 。 直接等待25分鐘就可以啦 。
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25分鐘后 ， 一道美味可口、軟糯香甜的家庭版烤紅薯就做好啦 。 喜歡吃烤紅薯的朋友趕緊去試一試吧 。 用電飯煲做出來的烤紅薯 ， 電飯煲的底部會有黑色液體吸出 。 這個黑色液體就是紅薯里面的水分 ， 把這個電飯煲放在清水里 ， 浸泡半個小時 。 然后再用廚房潔布直接擦洗干凈就可以啦 。