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韭菜忌與蜂蜜和牛肉同食

鄭州市第三人民醫院中醫科副主任醫師王素君說，韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食
韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過久，硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會有不適感，主要表現為頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等 。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃 。
韭菜具有極高的營養價值，它性溫、味甘辛，是一種溫和的補陽食物，具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的功效，非常適合秋冬季節經常腰酸、手足發涼的人食用 。特別提示韭菜又被稱為“起陽草”，堪稱蔬菜中的“偉哥” 。
【韭菜忌與蜂蜜和牛肉同食】韭菜的葉、籽、根皆可入藥，可用于治療陽痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等癥狀 。此外，在感冒、傷寒高發的季節，多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用 。