海帶 含有大量的碘，這種礦物質有助於身體 內的甲狀腺機能之提升，對於熱量消耗及身體 的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的 。除了碘以外，鉀也是對于消除身體 浮肉很有幫助的礦物質 。
鉀可以幫助平衡身體 內的鈉，如果身體 內的鉀太少，造成身體 內的鈉鉀平衡失調多余的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯 。但是如果鉀離子身體 攝取量足夠，鈉離子就不會把多余的水分留住 。
【海帶含大量碘 助你輕松瘦身的秘密】所以鉀離子可幫助身體 多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線 。海藻類就是含有這些礦物質而對身體 有幫助 。
除了海帶 以外還有許多的海藻類食物都是我們可以多多選擇，比如說昆布(比海帶 再大片點的藻類)、紅藻、綠藻、藍藻、褐藻等等，市面上有販售這些藻類的濃縮片或濃縮液，也可購買天然的海帶 回家自己料理，不過任何有幫助的食物在烹調時，切記!盡可能采用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦!

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