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食物進冰箱可千萬別亂放，一文學習下( 二 )

健康知識養生常識


蜂蜜、果脯
食物進冰箱可千萬別亂放，一文學習下
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糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質 ， 可室溫下保存 ， 放入冰箱后由于低溫會促使食品結晶析出糖分 ， 雖然這種變化不影響食品安全 ， 但影響食物的成色和口感 。 巧克力放冰箱冷存后 ， 會在表面結出一層白霜 ， 影響口感 ， 且易發霉變質 。
洋蔥
洋蔥味會侵入冰箱中的其他食物 。 建議將洋蔥儲放在陰暗、干燥、通風的地方 ， 避免發芽 。
大蒜
食物進冰箱可千萬別亂放，一文學習下
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冷藏并不會使大蒜保鮮 ， 而應該放在陰暗、干燥、通風的地方存放 。
牛油果
如果不想讓它熟的太快 ， 最好放在棕色紙袋中 。 如果想讓它變得更熟一些 ， 可以和香蕉一起放在果盤里 。
淀粉類
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中 ， 會加快其變干變硬的速度 ， 如果短時間吃不了的話 ， 可以將其密封好放進冷凍室中冷凍 。
藥材
藥材不宜放在冰箱里 ， 藥材放入冰箱內 ， 和其他食物混放時間一長 ， 不但各種細菌容易侵入藥材內 ， 而且容易受潮 ， 破壞了藥材的藥性 。
黃瓜、青椒
食物進冰箱可千萬別亂放，一文學習下
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【食物進冰箱可千萬別亂放，一文學習下】黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味 。 黃瓜還會長毛發粘 。 因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右 ， 而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃ ， 青椒為7℃至8℃ ， 因此不宜久存 。