正值秋冬換季，由于空氣干燥，很多人出現了上火的情況癥狀，比如咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結、眼睛紅腫、皮膚長痘……

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每當這時，很多人首先會選擇喝一些菊花茶、蒲公英茶等，或吃一些降火的食物~
但不難發現，并不是每一次上火喝涼性茶都管用，有時反而會加重上火，這是怎么回事呢？為什么同樣是上火，癥狀卻各不相同，該如何科學清火呢？
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上火，究竟是怎么回事？
1陰陽失衡，是上火的主要“導火線”
中醫認為，在人體內有一種看不見的 “火”，它能溫暖身體，提供生命的能源，稱“命門之火”。在正常情況下，“命門之火” 應該是藏而不露、動而不散的。
但是，在一些因素的刺激下，如熬夜、多食辛辣刺激肥膩之物、情緒波動大等，使得體內陰陽失衡，“命門之火”失去制約，就會四處“逃竄”，引起各種上火表現。

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2上火有虛實之分，不同癥狀得辨證祛火
如果是長期吃辛辣刺激、大熱大補的食物等導致的實火，就要清熱瀉火，這時用一些清熱的藥物的確有效。
但如果是虛火，說明過度勞傷，身體里面的臟器不夠強大了，處于虧損狀態，此時就要滋陰降火。但您若還用清熱解毒的藥材，往往會適得其反，越治火越大！
①實火癥狀：舌紅苔黃、口干便干、面紅耳赤、心煩易怒等。
像黃連、黃芩、連翹、板藍根、蒲公英等苦寒藥適用于祛實火。
②虛火癥狀：舌紅少苔、口干舌燥、愛出虛汗、消化不良、腰膝酸軟等。
像金銀花、蘆根、石斛等甘寒藥適用于祛虛火。

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上火還有“臟腑之別”
中醫對癥，給身體開出“清火劑”
五臟六腑都會上火，因而除了要分虛實，還得根據不同器官、不同癥狀，有針對性地清火。
1祛心火
不良的飲食習慣，作息不規律，長期的壓力等都會造成心火旺，而長期如此會引起失眠、心腦血管疾病、便秘和各類炎癥的發生。因此要及時干預。

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心火也有虛實之分，虛火多以低熱盜汗、心煩口干為主；嘴里反復長泡泡、口干、小便短赤、心煩易怒多為實火。而不管是哪種都可以將下面這款百合雞蛋羹納入日常膳食：

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【食材】
百合：性寒，清熱養陰，清心熱、清心火（清熱不傷正氣，養陰不生邪氣）。
雞蛋：性溫，補心陰。
【做法】
①將百合置清水中浸泡一夜；②洗凈后放入鍋中蒸至酥爛；③將雞蛋打入百合中，充分攪拌，再加入適量水，上鍋蒸熟即可。
2清肝火
肝火旺盛一般來說是基于肝氣郁結、郁而化火，就是說積壓太久之后導致火氣比較大，常表現為胸脅脹悶竄疼、急躁易怒、面紅目赤、口苦咽干等。

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而肝火旺的人易長痘，很影響顏值；而且更易情緒失控，降低睡眠質量；同時還會導致肝臟代謝異常，脂肪無法被及時代謝消化，在體內大量堆積，增加肥胖幾率，肥胖可是“萬惡之源”~
此類人群平時可以適當地吃一些西瓜、胡蘿卜、菠菜等食物來降肝火，也可以喝一些代茶飲：

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