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蘋果素有“記憶果”“智慧果”的美稱。|它是水果界的全科醫生，每天一個，全方位保衛健康！

蘋果素有“記憶果”“智慧果”的美稱 。 這是因為蘋果富含鋅元素 ， 鋅通過人體內許多重要酶廣泛參與蛋白質、脂肪和糖的代謝；鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素 。 因此兒童多吃蘋果有促進生長發育、增進記憶、提高智力和人體免疫力的效果 。 老年人多吃蘋果有助于預防老年癡呆癥的發生 。
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美國的一項研究發現蘋果有助于預防老年癡呆癥和帕金森綜合征的保健機理 ， 是因為新鮮蘋果含有的“櫟精”(又稱櫟皮黃素、槲皮素)是最好的抗氧化劑之一 ， 是最好的血管清理劑 ， 而且是降低癌癥發病率的有效物質 。 紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果含有更多的櫟精 。
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另據國外報道 ， 精神抑郁癥患者可把兩個成熟的蘋果放在玻璃瓶中密閉備用 ， 每次打開瓶口嗅蘋果味15分鐘 ， 每天3~5次 ， 數天后心情大為好轉 ， 精神輕松愉快 ， 壓抑感消失 。 蘋果中含有果膠 ， 能防止膽固醇增加、減少血糖含量 ， 蘋果的甜味來自庶糖和果糖 ， 兩者都是自然糖 ， 糖尿病患者也可以吃 ， 但醫生建議宜吃酸蘋果 ， 而預防心血管病和肥胖病則應選甜蘋果 。
治療便秘時 ， 應將蘋果煮熟后再吃 ， 而且果膠是一種水溶性食物纖維 ， 能減少腸內不良細菌數量 ， 幫助有益細菌繁殖 ， 能刺激腸蠕動 ， 使大便松軟 ， 防止便秘 ， 又有輕度止瀉作用 ， 故蘋果具有通便、止瀉的雙重功能 。
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成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪 ， 很多美國人都把蘋果作為瘦身必備之物 ， 就是利用它能讓人有飽腹的感覺 ， 并具有調整腸胃的作用達到減肥效果 。 蘋果中含有神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解、易被人體所吸收 ， 具有抗氧化、除口臭、防蛀牙、降血壓、抗過敏、抗癌的作用 。
蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等 ， 可以中和降低體液中的酸性 ， 從而緩解疲勞 ， 鉀可將人體血液中的鈉鹽置換出來排出體外 ， 從而調節鈉鉀平衡 ， 對心血管起保護作用 ， 因此蘋果是高血壓和腎炎水腫患者的“健康之友” 。
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蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳 ， 絕經婦女多吃蘋果有利于強化骨骼、防治骨質疏松 。 蘋果富含維生素C也是心血管的保護神、并可有效抑制皮膚黑色素的形成 ， 幫助消除皮膚雀斑、黑斑 ， 保持皮膚細嫩紅潤 ， 具有美容養顏的功效 。 每天吃一個蘋果 ， 就可滿足人體所需的維生素C 。 蘋果味道酸甜可口 ， 使人胃口大開 ， 因此有“蘋果不斷 ， 頓頓加飯”的老話 。
【蘋果素有“記憶果”“智慧果”的美稱。|它是水果界的全科醫生，每天一個，全方位保衛健康！】蘋果甚至被比擬為“全方位的健康水果”或“水果界的全科醫生”,因此老話說：“一天一蘋果 ， 疾病遠離我” 。
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來源：搜狐