到了冬季之后 ， 我們經常會吃各種肉類 ， 用來滋補身體 ， 補給一些營養來入冬 ， 吃多了油膩的山珍海味 ， 容易導致身材臃腫 ， 肚子鼓起來特別難看 ， 一定注意各種營養吸收 ， 控制熱量和脂肪的攝入 。 今天為網友分享一款低脂菜肴——蘆筍胡蘿卜炒口蘑 ， 蘆筍和胡蘿卜都是常見蔬菜 ， 熱量含量都很多 ， 幾種蔬菜搭配口蘑炒著吃 ， 鮮嫩美味 ， 營養全面 ， 是不錯的減脂搭配 。 很多人沒有吃過這道蘆筍胡蘿卜炒口蘑 ， 現在將這款菜肴的詳細做法分享在下方 。 立冬后 ， 碰見這菜別手軟 ， 低脂低卡 ， 好吃不長胖 ， 不懂吃可惜了 。

文章圖片
【蘆筍胡蘿卜炒口蘑的正確做法】
準備食材：準備新鮮蘆筍300克左右（蘆筍是常見的綠色蔬菜 ， 根莖要粗細適中 ， 掐起來很容易斷 ， 這樣的蘆筍口感好 ， 維生素C含量高 ， 蘆筍要儲存在冰箱 ， 避免氧化發黃） ， 選購一個胡蘿卜 ， 挑選優質口蘑100克左右（口蘑又叫白蘑菇 ， 口蘑的表面光滑 ， 沒有出現黑色斑點 ， 聞起來有獨特的香味 ， 口蘑菌柄粗細適中 ， 這樣的口蘑口感好 ， 非常鮮嫩美味） ， 黑胡椒粉少許 ， 若干食鹽 ， 清水幾碗 ， 生抽半勺 ， 大半勺蠔油 ， 花生油適量 ， 若干蒜頭 ， 其他佐料 。

文章圖片
【到了冬季之后|立冬后，碰見這菜別手軟，低脂低卡，好吃不長胖，不懂吃可惜了】烹飪步驟：

文章圖片
第一：選購一些食材放一邊備用 ， 300克蘆筍用工具刮掉刺頭 ， 切掉根部和蘆筍尖 ， 蘆筍都要斜切成段 。
第二：鍋底繼續加上清水 ， 撒上兩勺食鹽 ， 加上一些食用油 ， 蘆筍段下鍋煮一會兒 ， 撈出放在冷水里 ， 控干蘆筍水分 ， 備用 。

文章圖片
第三：胡蘿卜切除兩頭 ， 反復洗凈切成滾刀塊 ， 口蘑要切除菌柄 ， 反復清洗干凈 ， 控干兩者水分 。
第四：鍋底多煮一些清水 ， 蘆筍和口蘑下鍋煮一煮 ， 焯燙后撈出 ， 一些蒜頭拍扁 ， 撕掉蒜皮切成細段 ， 準備好一些配菜 ， 開始制作這道蘆筍胡蘿卜炒口蘑吧 。

文章圖片
第五：處理好的口蘑切成一些片 ， 將鍋底多放若干油 ， 丟入一些蒜頭炒一炒 ， 口蘑片下鍋翻炒 ， 迅速讓口蘑炒至變軟 。

文章圖片
第六：倒入蘆筍和胡蘿卜塊 ， 將兩者都炒至斷生 ， 加上一些黑胡椒粉 ， 調入生抽和蠔油適量 ， 讓食材拌均勻 。
第七：鍋邊淋入半勺清水 ， 迅速翻炒幾下 ， 嘗一下食材的味道 ， 添加一些佐料 ， 收汁裝盤 ， 這道蘆筍胡蘿卜炒口蘑做好了 。

文章圖片
蘆筍胡蘿卜炒口蘑是很好看的菜肴 ， 幾種食材都屬于低脂低卡的蔬菜 ， 口蘑鮮嫩細膩 ， 蘆筍口感很清脆 ， 幾種食材搭配炒著 ， 清淡又解膩 ， 整體的熱量低 ， 脂肪也非常少 ， 富含有一些膳食纖維 ， 能夠加速糞便和毒素排出 ， 減脂瘦身 ， 保證身材更苗條 。

文章圖片
蘆筍不妨試試這樣吃 ， 減肥人的最愛 ， 你們吃過這道蘆筍胡蘿卜炒口蘑？（所有圖片來自網絡）

• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 幽門螺桿菌的“源頭”找到了，奉勸一句：三類食物，能不碰就不碰
• 虎年到了大家要以養生食補為重，多吃3種好運果，寓意前程似錦
• 蘋果|冬季最應該吃的水果，蘋果和梨都不如它，4元1斤，多給老人孩子吃
• 冬季突發心梗，8種自救方法，哪種才是正確做法？為家人轉存
• 腸胃|蘿卜是胃病“加速器”？消化科主任：冬季養胃，4物盡早撤下餐桌
• 春節快到了，臥室里要有的3種“如意果”，寓意福星高照壽誕生輝
• 冬季是女性減肥的黃金時期，多吃1元蔬菜，少油熱量低，瘦身快
• 隨著人民生活水平的提高和醫療技術的不斷進步|健康科普堂 | 冬季以合理膳食“抵御”老年病，你做對了嗎？
• 建議|冬季如何健康沐浴?