現在天氣這么涼，大家記得一定要出門在外要多加件衣服，注意保暖防寒。但是僅僅身體上保暖防寒是沒有用的，這個時候我們一定要在飲食上多食熱食，讓我們胃里和心里也都是暖暖的。所以說這時候喝熱乎乎的湯就再好不過了！

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今天給你們推薦一道湯，這道湯開胃補鈣、營養均衡，特別的有好處！而且把這道湯做給孩子喝，孩子個子竄得特別的快！所以說我們一起往下看一眼，這道湯是什么吧！

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準備食材：雞胸脯、小白菜、雞蛋、香蔥、香菜、紫菜、姜、食鹽、食用油、香油、胡椒粉、淀粉、生抽、白糖。

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第一步：將雞胸脯肉去皮、去筋、洗凈以后剁成肉泥，再加入姜末、食鹽、胡椒粉、生抽和少許白糖一起調勻，再反復攪拌，再加入兩小勺淀粉，一個雞蛋的蛋清和少許的清水，攪拌上勁即可。

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第二步：鍋中加入適量的清水，用大火燒開以后改成小火，把我們之前調好的餡用手輕輕擠成丸子形狀，再用小勺子把它下到鍋中，記住水不要開的太大，水太沸會把丸子滾開，有小水花出現的時候，就可以轉成小火了。

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第三步：將小白菜洗凈后切段，把香蔥和香菜也切成小段，等所有的丸子下水中以后，撇去浮沫煮十分鐘，當丸子浮起來的時候，將小白菜放入鍋中煮半分鐘，然后加入少許食鹽調味，攪拌均勻以后把剩下的雞蛋黃淋入鍋中，碗中放入撕碎的紫菜，把做好的肉丸和湯倒入碗中，撒上香菜、蔥花，淋上香油，這道味道很鮮美，丸子很細膩的小白菜肉丸湯就做好了！

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因為肉丸是咱們自己做的，所以說特別有營養，也安全無添加。這道湯特別的好喝，給孩子喝可以長大個兒，也可以開胃補鈣。天氣冷了，就不要再等了，趕快把這道湯學會吧！

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每個人都有自己喜歡的記憶中的味道，每個人都有自己想要去學做的美食。希望我今天帶給你們的這個分享，可以獲得你們的喜歡。你們記憶中的味道是什么呢？快來給我留言分享吧！關注我，下一次帶給你們更多記憶中的味道。請用你們的點贊、收藏來給我多一些的鼓勵與支持吧！

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