text":"【血管瘤|酸奶含有有益的微量營養素，有助于調節血壓】南澳大利亞大學與緬因大學合作進行的一項研究研究了某些食物與心血管危險因素（如高血壓）之間的聯系 。 具體來說 ， 科學家們檢查了 915 名成年人的數據 ， 他們自我報告了他們吃的食物 ， 包括他們的酸奶消費量 。
研究人員發現經常吃酸奶的人與他們的血壓水平之間存在聯系 。 發現習慣性喝酸奶或經常吃酸奶會降低血壓 。 經常吃酸奶的人看到了最強烈的積極影響 ， 血壓讀數明顯低于完全不吃酸奶的人 。 將酸奶作為日常飲食的一部分的參與者的血壓水平比不吃這種乳制品的參與者低約 7 個百分點 。
為什么酸奶對高血壓有如此大的作用？該研究的研究人員懷疑這與典型酸奶中的微量營養素有關 。
普通酸奶中含有多種有助于調節血壓的礦物質：鈣、鎂和鉀 。 正如哈佛健康出版社指出的那樣 ， 這三種礦物質中的每一種都在管理全身血液流動方面發揮著重要作用 。 鉀有助于放松血管壁 ， 從而降低血壓 。 鎂調節血壓和血糖水平 ， 像鉀一樣 ， 它可以放松血管 。 鈣參與血管收縮和放松的過程 ， 幫助它們順利運作 。
一份酸奶是一種簡單、有效的方法 ， 可確保您將這些必需的血壓營養素添加到日常飲食中 。 但是 ， 使酸奶成為不錯選擇的不僅僅是礦物質 。 “好”細菌也在起作用 。
該研究的研究人員指出 ， 大多數酸奶中存在的某些細菌有助于釋放蛋白質 ， 從而降低血壓 。 正如約翰霍普金斯醫學院的研究人員所指出的 ， 這有助于激活血管中的受體 ， 進而有助于降低整體血壓 。
研究人員還建議 ， 酸奶可能不是唯一能提供這些潛在血壓益處的食物 。 他們假設其他以乳制品為基礎的食品也可能產生積極影響 。 但不要只是盲目地涉足乳制品 。 尋找可以幫助您控制高血壓的關鍵營養素：鈣、鎂和鉀 。 而且你不能忽視酸奶的有益菌；轉向益生菌和其他富含益生菌的食物也可能是一個有益的選擇 。
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