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健康過冬，先讓脾胃暖起來|北平說 | 李女士


健康過冬，先讓脾胃暖起來|北平說 | 李女士
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“北平說”開欄語
脾胃為后天之本，氣血生化之源，故內傷脾胃，百病由生。脾胃在維持身體健康中起著重要作用。
廣東省中醫院脾胃病科張北平主任醫師及消化道早癌中西醫結合防治團隊將通過本專欄定期推送消化疾病的養生保健及中西醫防治知識，為您的消化健康保駕護航！歡迎持續關注。
秋季是瓜果飄香的季節，李女士喜愛吃瓜果，每天餐后都會來個餐后果。進食了大量瓜類水果后，10月份李女士開始出現胃脹，感覺肚子涼涼的，喝點熱水后會舒服點，總是噯氣，沒什么胃口，也不敢多吃東西，肚子還會一陣陣的響，大便爛，有時還排出不消化的食物。李女士認為是消化不良，自己服用促進胃動力的藥后胃脹稍微可減輕，但停藥后癥狀就又來了。

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立冬來臨，北方下起了第一場雪，南方也降溫了。李女士胃脹的癥狀也加重了。聽說“立冬進補，上山打虎”，于是李女士趕緊來到廣東省中醫院脾胃病科門診就診，問問胃脹的她該怎么補起來。
醫生詢問了她的不適癥狀，查看到她舌質淡，舌苔白，脈沉細，一派脾胃虛寒之象，辨證予以溫中散寒的湯藥，囑咐李女士忌生冷，多進食花椒、生姜等溫中散寒的食物。李女士喝完中藥后覺得肚子暖暖的，胃脹也減輕了許多。
【北平說】
一、立冬過后天轉冷，先讓脾胃暖起來
十月瓜果飄香，蟹肥蝦壯，很多人貪多貪飽，進食大量生冷的食物后出現胃脹、消化不良等癥狀。中醫認為寒涼飲食可直接傷及脾胃，導致脾胃功能受損，如胃脘部脹滿、納呆、腹瀉等。立冬已至，氣溫降低，加衣防寒，別忘了先讓脾胃暖起來。
二、降溫脾胃易受寒，暖胃安心度過冬
1. 飲食適當進補
《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！绷⒍B生，大的原則是以溫補為主，少食生冷。需要注意要因地制宜，西北地區進補宜大溫大熱之品，如牛、羊肉等；而南方雖已入冬，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類。此外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱。
食療要根據每個人體質不同而不同。如脾虛、氣虛的人，表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷，可選用健脾益氣的食物，如大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。一些人平時四肢冰涼、怕冷，總比別人穿得多，中醫認為這大多是陽虛體質，陽氣不達四末（四肢）所致。飲食可選羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗、桂圓等。故“冬令進補”要根據實際情況選擇清補、溫補，不可盲目“進補”。

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進食也不宜燥熱，要適當多吃新鮮蔬菜，飲食做好葷素搭配：牛羊肉、烏雞、鯽魚，豆漿、牛奶，蘿卜、白菜、豆腐、木耳等。進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先作引補，一般來說，可先煮些姜棗茶、生姜大棗牛肉湯等，以調整脾胃功能。

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2. 調節起居和陰陽
冬者終也，萬物皆收藏也。立冬的到來是陽氣潛藏、陰氣盛極，萬物活動趨向休止，冬藏是為來春生機勃發作準備。《黃帝內經》中指出：“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”，也就是說，在寒冷的冬季，不要過于擾動陽氣而破壞人體陰陽的平衡。因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。中醫認為，寒為陰邪，常傷陽氣。人體陽氣好比天上的太陽，萬物生長靠太陽，人體脾胃升降也離不開陰平陽秘。睡眠不僅是休息，而是讓我們回歸陰陽平衡。