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肝硬化患者|肝硬化患者飲食應掌握哪幾點？這5個飲食原則，要牢記在心

大多數肝硬化患者伴有食欲不振，口干舌燥和惡心嘔吐，體型日漸消瘦，甚至會出現嘔血和黑便，久而久之造成營養不良。營養不良又會影響病情恢復，提高肝硬化患者死亡風險，那肝硬化患者該如何飲食呢。
肝硬化患者|肝硬化患者飲食應掌握哪幾點？這5個飲食原則，要牢記在心
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肝硬化患者飲食應掌握哪幾點？1、營養
肝硬化患者能量需求增加，以至于達到基礎代謝率的一倍以上。再加上肝功能受到損害，肝糖原合成和儲備減少，所以肝硬化患者應遵循高蛋白質和高熱量的飲食結構，盡量從植物奶類或奶制品中獲取蛋白質，不能吃太多肉類。也就是說以植物性食物為主，多吃新鮮蔬果和五谷類，每天蛋白質攝入量應達到100~120克，飲食多樣化為好，能預防低蛋白血癥，防止出現腹水。
2、可口
肝硬化患者飲食以清淡易消化為主，因為不少患者出現雙下肢浮腫和腹水，所以應采取低鹽飲食，每天的吃鹽量控制在6克以內。但不能過度限制食鹽攝入，不然會因為服用利尿劑而引發低鈉血癥，甚至造成肝性腦病。食物制作的可口一點，以天然的調料如花椒、蔥姜蒜香菇和香菜替代部分調料，能刺激其食欲。
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3、多餐
因為肝硬化患者肝功能低下，儲備能力差，易出現低血糖，低血糖又會進一步傷害肝臟功能。因此為了防止低血糖發生，肝硬化患者不能長時間空腹，至少4個小時進餐一次的。由于消化功能受到影響，所以每頓飯只吃7~8分飽即可，不能暴飲暴食。以一日4~6餐替代一日3餐，睡覺前適量加餐，以碳水化合物為主，能緩解夜間低血糖，幫助糾正低蛋白血癥。
4、軟食
太粗糙的食物經過食道時可損傷曲張的食道胃底靜脈，從而造成嘔血和黑便，甚至會威脅生命。所以應把食物制作的軟爛一些，易于消化吸收，如蒸雞蛋羹、爛面條和餛飩等。
5、通便
益生菌和益生元都能幫助調節腸道菌群環境，提高腸道免疫屏障功能，預防內毒素血癥出現，進而保護肝功能。因此肝硬化患者應適當地喝酸奶，口服乳果糖能維持糞便通暢，也能提高對高蛋白質飲食的耐受程度。與此同時，多喝水，多吃含膳食纖維的食物。
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溫馨提示
肝硬化患者在飲食方面有很多需注意的小細節，避免吃粗糙和尖硬的食物。必要時需靜脈輸入高滲葡萄糖液來為身體補充所需熱量，輸液中應加入適量氯化鉀、胰島素和維生素C，維持水電解質和酸堿平衡，病情嚴重時應適當的輸入白蛋白和新鮮血漿。
另外，必須戒煙戒酒，拒絕一切會傷害肝臟的行為，正確面對疾病，及時消除緊張、焦慮和抑郁等不良情緒，避免慢性化學中毒。保證有足夠睡眠，減少熬夜，每3~6個月去醫院做次甲胎蛋白和肝臟影像學檢查，能及早發現肝癌早期，及早處理。
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