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接下來制作調味料 ， 熱鍋放少許植物油
小黃姜和指天椒小火爆香
關火后再放適量有機醬油

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倒入裝香菜的玻璃碗中
再加100ml飲用水拌勻
將炒好的調料均勻地淋在準備好的食材上
烤箱200度預熱 ， 烤30分鐘

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五、紫米南瓜盅
食材
1個貝貝南瓜
【秋天是瓜果最多的季節|深秋吃南瓜正當時！這幾道南瓜素食，一上桌就被搶光！】40克紫米（預先浸泡一晚或8-10小時）
20克玉米粒
20克毛豆
少許姜末
做法
熱鍋放少許植物油 ， 爆香姜末
玉米粒和毛豆下鍋
浸泡好的紫米下鍋炒2-3分鐘

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貝貝南瓜從上部分切開
掏干凈中間的籽和瓤 ， 裝入炒好的食材
隔水蒸20分鐘即可

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來源：每天教您一道菜

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