紅燒素雞

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素雞1個
玉米油4勺、蔥2根
【比肉還要好吃的素食，咸鮮入味，咬一口回味無窮！】姜2片、干辣椒2個
茴香1個、香葉2片
生抽2勺、老抽1勺
蠔油半勺、糖1大勺
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1.素雞洗凈切片

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2.熱油鍋 ， 放入素雞煎 ， 煎至兩面微黃

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3.取個大碗放大半碗清水 ， 放入煎好的素雞 ， 浸泡2分鐘

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4.鍋里留底油 ， 放入香料 ， 炒出香味

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