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吃不對東西會生的幾種病( 二 )


專家提醒，如果發現大便或內褲中有白色扁片蟲，應該到?？漆t院由相關檢驗人員辨認，因為牛帶絳蟲和豬帶絳蟲外觀是一樣的，需要在醫生指導下進行治療 。
很多人都知道孕婦養寵物容易感染弓形蟲病，但卻不知道如果吃火鍋時肉涮不熟也很容易感染弓形蟲病 。而且由于健康人群有自身免疫力的保護，即使感染了弓形蟲也不會出現明顯的不適，也就沒有引起人們的警惕 。
專家提醒，畜類中弓形蟲感染率很高，如果人們吃了未煮熟的肉類食品（如羊肉、豬肉、牛肉、兔肉和雞肉等），很容易感染上弓形蟲 。兒童、孕婦、老人及免疫力較弱人群一旦感染了弓形蟲，會對健康產生嚴重的危害 。
田螺殼內有很多寄生蟲，其中，廣州管圓線蟲就寄生在淡水螺里 。廣州管圓線蟲主要存在于福壽螺、陸地螺、淡水蝦中，人食用生的或半生的螺都很容易感染 。一旦感染了管圓線蟲，它就會在人體內游走，鉆入腦部，病變集中在腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦干及脊髓等處 。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡 。
不久前，北京友誼醫院接收過一位因為輕信養生偏方，生吃了泥鰍而感染了顎口線蟲的病人 。這樣的病人往往會發現有蟲在皮膚內游走，皮膚上會出現線狀的紅疹 。蟲體一旦進入胃壁、膽道或是其它內臟就有可能造成生命危險 。
雖然我們誰也不會生吃泥鰍，但在吃泥鰍時一定要保證煮熟、煮透，這才能防止寄生蟲的感染 。除了吃泥鰍要小心以外，吃爆炒鱔段、爆炒魚片時都要小心 。這種寄生蟲不耐熱，只要溫度超過80℃就會死亡，所以在食用時只要充分加熱、煮熟就可以有效避免 。
【吃不對東西會生的幾種病】專家真誠提示，人們不要一味追“鮮”而惹上寄生蟲病 。要想杜絕寄生蟲，關鍵是要把住病從口入關，不吃生食，厚一些的肉要多翻炒，只要烹飪時間長些，就可以殺死寄生蟲 。此外還要注意個人衛生；生吃蔬菜瓜果要洗凈；使用菜板、刀具也要生熟分開 。一旦出現異常癥狀，懷疑患了寄生蟲病時，要及時到醫院就診，因為不同的寄生蟲病需要采取不同的處理方式，有的服用驅蟲藥就可以治愈，有的則要在醫生指導和監控下用藥，甚至需要通過手術才能將寄生蟲消滅 。