相信這個世界上的一部分孩子都不喜歡吃胡蘿卜吧 ， 我身邊的孩子就是這樣 ， 10個里面得有5、6個不喜歡吃胡蘿卜的 ， 就不說孩子了 ， 其實成年人也有嫌棄胡蘿卜的 ， 把胡蘿卜榨成汁 ， 跟著其他的果蔬 ， 雞蛋 ， 面粉一起攤成一個小餅來吃 ， 早上來一個 ， 還挺解饞好吃的 。

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胡蘿卜營養價值高 ， 含有蔗糖、淀粉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸 。 其營養價值已被人們所日益重視 ， 這主要是胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源 ， 胡蘿卜和雞蛋的完美結合 ， 不僅美味 ， 還能補肝明目 ， 保護視力 ， 健胃消食 ， 增強抵抗力 。 趕緊學學這道簡單小餅吧！

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【菜名】：奶香胡蘿卜小餅
【食材清單】：雞蛋 ， 胡蘿卜 ， 面粉 ， 牛奶 。
【烹飪步驟】：
1、把胡蘿卜先是清洗干凈 ， 把胡蘿卜的皮給去掉了 ， 切成跟下面圖片里面這樣的大小塊 。

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2、把切好了的胡蘿卜放進料理機中 ， 在料理機中再加入適量的牛奶 ， 開始啟動攪拌程序 ， 把胡蘿卜牛奶打成糊 。

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3、在小碗里面加入面粉 ， 因為我喜歡吃香菜 ， 就把香菜也切成了末放面粉里面了 ， 當然要是有不喜歡吃香菜的小伙伴是不用加的 。
4、下面就是已經把胡蘿卜攪打成細膩的糊狀的狀態了 。

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5、把胡蘿卜還有牛奶都加到面粉里面 ， 加進去的同時要用勺子攪拌 ， 攪拌至沒有干粉的狀態 ， 再加上一個雞蛋來攪拌均勻 。

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6、電餅鐺提前預熱 ， 給電餅鐺涂抹上薄薄的一層食用油 ， 舀上1勺面糊放在電餅鐺上面 ， 攤成一個小小的餅 。

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7、看到胡蘿卜小餅已經在底部煎的成型了以后 ， 再把小餅翻面開始煎 ， 給煎的兩面金黃就可以了 。 這樣松軟好吃的小餅也就做好了 。 這樣做出來的早餐是不是很養眼？要是你家孩子有視力的問題 ， 但是還不喜歡吃胡蘿卜的話 ， 那就來趕快試一試這個小餅吧 。

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【小貼士】：
1、如果要早餐餅軟些 ， 可以多放些水 ， 口感綿軟 ， 如果要早餐餅香脆 ， 不用放水 ， 反而放多些面粉 。
2、制作過程中會把胡蘿卜全部打碎 ， 所以對于不吃胡蘿卜的小朋友 ， 媽媽們可以嘗試一下 。
3、如果想要口感更好 ， 建議你們可以少做一些 ， 常溫保存當天吃完 。 如果做得比較多需要放入冰箱冷藏 ， 再吃的時候可以回煎一下或者是蒸一下都行 。
【相信這個世界上的一部分孩子都不喜歡吃胡蘿卜吧|胡蘿卜和它是絕配，補肝明目，保護視力，增強抵抗力】4、買胡蘿卜的時候不建議大家買體型太大的那種胡蘿卜 ， 那樣的胡蘿卜一般都很老 ， 建議就買那種體型差不多的 ， 比較細一點的那種胡蘿卜來吃 。

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