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夏季多吃6種食物 輕松控制體重反彈( 二 )


top6：芥藍
芥藍從莖到花都是營養成分，是春季代表性蔬菜 。莖、葉、花都能食用,富含維生素c、維生素b群、胡蘿卜素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等,營養價值十分高 。另外,芥藍中的芥子油甙分量相當高,能形成異硫氰酸,發揮超強的解毒、排毒功效 。
春天是芥藍生產的時節,用蒸煮的方式能鎖住其中的有效成分 。當芥藍中的維生素b群發揮超強的脂肪代謝功效,加上鉀的利尿作用,能有效排毒并消除水腫 。
涼拌芥藍
材料：芥藍半斤，枸杞適量，蒜蓉少許，香油適量，冰糖粉
做法：
1、把芥藍切成想切成的條狀，過下開水，過冷水，放入冰箱冰鎮一下 。
2、枸杞洗好也過下開水，這樣的枸杞看起來很飽滿，把準備好的蒜蓉和調料們拌均勻，把芥藍擺好造型 。
【夏季多吃6種食物 輕松控制體重反彈】 3、上我們準備好的醬料 。