【霉變甘蔗可致丙酸中毒】
據浙醫一院中毒急救防治專家陳作兵博士介紹，霉變甘蔗會引發中毒，發生霉變的甘蔗會產生“節菱孢霉菌”，“節菱孢霉菌”產生“三硝基丙酸”，被人食用后最終導致丙酸中毒 。“中毒的癥狀就像羊角風發病一樣，最初癥狀為嘔吐、頭暈、陣發性抽搐，四肢強直，嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭 。
正常的甘蔗外觀色澤光滑，如果甘蔗色澤差，在末端（即梢頭）出現絮狀或茸毛狀的白色物質，表示已霉變 。
氣味難聞，有酸餿霉壞味或酒糟味及嗆辣味，也不要買了 。尤其需要提醒的是，喜歡喝甘蔗汁的市民，最好現買現削現榨甘蔗，隨榨隨飲 。

• 甘蔗雖營養好 但不宜多吃
• 小小甘蔗 想要吃好學問大
• 吃甘蔗有哪些好處 甘蔗是涼性還是熱性的？
• 啃鴨脖中毒 3克亞硝酸鹽可致死
• 超500萬人“中招”，嚴重可致癱瘓！央視一條視頻，家長慌了
• 支具|超500萬人中招，嚴重可致癱瘓！
• 致癌|幽門螺桿菌感染可致癌？ 不要慌！可查可治可預防
• 過敏體質|這病常被誤認為感冒，但分分鐘可致命！醫生提醒：有種「咽痛」一定小心
• 搶救|緊急！男子中毒搶救！家里有這種酒趕緊扔，嚴重者可致命
• 搶救|緊急！男子中毒搶救！家里有這種酒趕緊扔，嚴重者可致命！