在這個季節 ， 多給孩子吃一些營養高的食物 ， 促進孩子身體發育 ， 會比平時長得快 ， 長大后輕松擁有大長腿 ， 這是很多家人希望的事情 ， 那么在飲食上格外要用心了 ， 只有攝入營養全面、均衡 ， 才能有助于孩子長高 ， 其中補鈣是非常關鍵的 ， 要給孩子常吃一些含鈣高的食物 ， 這樣比吃鈣片可好多了 。

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補鈣 ， 很多人第一時間想到的是鈣片 ， 其實想要補鈣 ， 更好的方法是從食物中獲取鈣元素 ， 同時還能攝入別的營養物質 ， 這樣一來營養就不會出現失衡了 。 要說鈣含量多的食物 ， 我們常吃的就有很多 ， 豆腐就是其中一種 ， 不過如此廉價的豆腐往往被人忽略 ， 大家別看它價格便宜 ， 看起來很普通 ， 實則它的鈣含量是極高的 ， 它是“補鈣能手” ， 若每天可以吃兩小塊豆腐 ， 一天的鈣量就足夠了 ， 不僅如此 ， 豆腐中的營養還很容易被人體吸收 ， 非常適合孩子吃 ， 孩子要多吃 。

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當我知道豆腐營養價值這么高后 ， 我家兩三天就會給孩子做一次豆腐吃 ， 孩子4歲 ， 已經有1米2了 ， 看來吃豆腐的功勞可不小 ， 如果您家里有孩子的話 ， 也要多做豆腐吃 ， 不僅補鈣 ， 還補蛋白質 。 豆腐還有很多做法 ， 經?？梢宰冎咏o孩子做的吃 ， 今天給您分享一種很不錯的豆腐菜 ， 將豆腐做成豆腐丸子 ， 做一道紅燒豆腐丸子 ， 這菜我家隔三差五吃一次 ， 孩子很愛吃 ， 長個兒快還更聰明 。

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準備好食材 ， 豆腐、雞蛋、豬肉、淀粉 ， 感興趣的朋友一起做做看 ， 這樣做出來的口感和味道都很好呢 ， 大人孩子都愛吃 。
先將五花肉剁成肉餡 ， 剁餡的時候 ， 最好放一些香蔥和生姜進去 ， 一起剁出來會更香一些 ， 有切碎機直接放一直打成肉餡更加方便 ， 總之肉餡一定要非常細膩 ， 這樣做出來的丸子口感更好 。

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肉餡放盆里 ， 加入一個雞蛋、食鹽 ， 朝著一個方向攪拌 ， 直到攪拌的有阻力為止 ， 喜歡吃顏色深一些 ， 味道重一些的 ， 還可以放點生抽和老抽 ， 接著將清洗后的豆腐 ， 直接用手抓碎放在肉餡里 ， 繼續朝一個方向攪拌 ， 最后加少量淀粉攪拌 ， 這樣做丸子的料就做好了 。

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炸鍋中加入足量食用油 ， 燒熱到五成熱的時候 ， 關小火再放丸子 ， 如果做丸子的速度比較慢 ， 也可以將油溫燒熱后關火 ， 等丸子放滿后 ， 再開中小火慢炸 ， 直到丸子炸成金黃色撈出 ， 炸好的丸子可以直接吃了 ， 不過我更喜歡將它做成紅燒豆腐丸子 。

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將生抽、老抽、蠔油、清水放入碗中 ， 攪拌均勻后 ， 炒鍋中加入少量食用油 ， 燒熱后 ， 倒入蒜末炒出香味 ， 關小火 ， 將調料汁倒進來 ， 燒開之后 ， 倒入炸好的丸子 ， 翻動均勻 ， 再加入一些水淀粉進去 ， 大火收汁到濃稠就可以了 ， 紅燒豆腐丸子做成了 ， 孩子見了飯都好好吃了 ， 真下飯！你也快試試 。 一次 ， 孩子4歲1米2
【在這個季節|它是“補鈣能手”，孩子要多吃，我家兩三天吃一次，孩子4歲1米2】來源：小楊聊美食

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