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胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味

胃和心 ， 總要有一個是滿的 。 所以 ， 全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法 ， 請關注典典小廚 。 喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法 ， 歡迎留言跟大家一起分享 。
胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味
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魚不紅燒 ， 用來做火鍋 ， 又是一道冬日美味！
小時候最喜歡冬天 ， 那是因為到了冬天家里好吃得似乎就突然多了起來 。 我們那邊的習慣就是一入冬就開始腌制咸貨了 。 那個時候家家都會養豬 ， 所以殺豬的時候雖然會賣一些 ， 余下來的雜七雜八都是家里自己吃的 。
胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味
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還有就是村里有幾個塘 ， 里面會有魚 ， 年底也會放魚 ， 然后家家戶戶再分幾條魚 ， 那個時候覺得一到年底真的太幸福了 。 而我們一入冬就開始吃各種小火鍋了 。 非常舒服 ， 原來不太喜歡吃的魚肉火鍋 ， 現在想來其實還是非常好吃的 。
胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味
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【魚肉火鍋】
主要食材：草魚塊 ， 菠菜 ， 千張
具體做法：
魚塊清洗干凈 ， 加生姜大蒜花椒料酒鹽腌制一個小時左右 。
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再準備一些平時家人喜歡的蔬菜 ， 菠菜 ， 黃心烏 ， 還有千張絲之類的 。 就是自己喜歡吃什么準備些就行了 。
胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味
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鍋里放油 ， 比平時炒菜的時候多一點 。 把腌制好的魚塊放進去 ， 慢慢煎至兩面金黃 。 一定要多煎一會兒 ， 這樣更容易入味 。 魚煎好之后 ， 倒入足量的清水 ， 炒開之后就可以加入自己喜歡的蔬菜了 。
胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味
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我一般都是一次性把蔬菜倒進去 ， 然后直接裝盆食用的 。 當然也可以用電子鍋 ， 繼續加熱 ， 想吃什么蔬菜就再加進去也行的 。 我雖然不愛吃魚 ， 可是這種火鍋我還是非常喜歡吃的 。 特別是里面的各種燙菜都非常好吃 。 魚湯也是非常鮮香的 。
初冬的火鍋多種多樣 ， 除了牛肉火鍋 ， 我最近這種了
【胃和心|魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味】來源：搜狐